سالاد "آفریقا" با کیوی ، مرغ و پنیر می تواند حتی "اولیویه" و "شاه ماهی زیر کت خز" معمول را در میز جشن تحت الشعاع قرار دهد. این غذا دارای طعمی آبدار با کمی ترشی ، بسیار سیرکننده و غیرمعمول در ترکیب است. ترکیبی از گوشت ، میوه ها و هویج تند کره ای به آن نوعی طعم جذابیت می بخشد. تهیه سالاد خوشمزه پف آفریقا کار دشواری نیست و می توانید آن را با گیاهان ، خرده های تخم مرغ یا برش های کیوی که به صورت گل چیده شده تزئین کنید.
لازم است
- - 400 گرم فیله مرغ آب پز ؛
- - 3 کیوی ؛
- - 3 تخم مرغ آب پز
- - 1 عدد سیب کمی ترش ؛
- - 150 گرم پنیر سخت ؛
- - 100 گرم هویج تند کره ای ؛
- - سس مایونز برای لایه های پوششی ؛
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله مرغ آب پز شده را به مکعب های کوچک برش دهید ، در صورت تمایل نمک ، فلفل را با یک لایه نازک سس مایونز چرب کنید. شما می توانید به سادگی یک شبکه سس مایونز درست کنید تا پرووانسال را با چنگال روی قطعات مرغ لکه دار نکنید.
گام 2
کیوی را به صورت مکعب های کوچک یا نیم حلقه (هر کدام را ترجیح می دهید) برش دهید ، بالای فیله را با لایه دوم قرار دهید. اول ، شما باید پوست سخت را از میوه عجیب و غریب پاک کنید.
مرحله 3
حالا شما باید تخم مرغ های آب پز شده را از پوست پوست بگیرید ، آنها را به سفید و زرده تقسیم کنید. زرده ها را برای تزئین سالاد "آفریقا" ، که از نظر ترکیب و طعم غیر معمول است ، بگذارید و سفیده ها را روی رنده ریز روی کیوی ها رنده کنید. مش سس مایونز ، نمک استفاده کنید.
مرحله 4
در لایه چهارم ، تکه ها ، مکعب های سیب را که قبلا از هسته ، دانه ها و پوست سخت پوست آن جدا شده ، بیرون بیاورید. شما فقط می توانید میوه را روی یک رنده درشت رنده کنید ، اما در این صورت باید آب را به دقت فشرده کنید تا سالاد پف "آفریقا" روی صفحه "چکه نکند".
مرحله 5
لایه پنجم یک غذای اشتها آور و خوشمزه پنیر رنده شده خواهد بود که باید روی رنده رنده شده رنده شده و روی آن را با سس مایونز آغشته کنید.
مرحله 6
در بالای لایه پنیر ، شما باید هویج هایی را به سبک کره ای که کمی با چاقو خرد شده بگذارید. اگر نی خیلی طولانی و نرم نباشد نیازی به برش ندارید.
مرحله 7
آخرین ، لایه آخر ، شما باید زرده تخم مرغ را رنده یا ریز خرد کنید ، و ظاهر یک صحرای آفریقا را ایجاد کنید. برای یک جشن جشن می توانید یک درخت خرما از تکه های نارنگی ، آناناس یا کیوی بیرون بیاورید و از تخیل کمک بگیرید. سالاد "آفریقا آماده است".
