چه غذای گوشت خوشمزه ای را می توانید در فر بپزید؟ انتخاب های زیادی وجود دارد. من یک دستورالعمل برای بال مرغ خوشمزه با سیب زمینی را به شما توجه می کنم.
لازم است
- 900 گرم بال مرغ ،
- 11 سیب زمینی بزرگ.
- برای ماریناد:
- 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی
- مقداری نمک خوب دریا ،
- یک قاشق چایخوری خردل.
- برای ماریناد بال مرغ:
- 3 قاشق غذاخوری سس سویا
- یک قاشق چایخوری خردل
- 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی
- 2 حلقه لیمو
- سر سیر
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا بال مرغ را مارین کنید. بال ها را می شویم و با حوله های کاغذی خشک می کنیم. در یک فنجان ، دو قاشق غذاخوری روغن نباتی (قابل جایگزینی با روغن زیتون) با یک قاشق چای خوری خردل و سه قاشق غذاخوری سس سویا مخلوط کنید ، خوب مخلوط کنید. آب لیمو را فشرده و به همراه ماریناد به بالها اضافه کرده و مخلوط کنید. سر سیر را به چند قطعه برش داده و به گوشت اضافه کنید. بگذارید به مدت یک ساعت ماریین شود.
گام 2
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و آنها را به 4 قطعه برش دهید. ما سیب زمینی ها را در یک فنجان حجمی ، نمک ، خردل ، روغن نباتی اضافه می کنیم و هر نوع ادویه را به مزه می پاشیم (رازک-سونلی ، شوید خشک ، فلفل آسیاب شده) ، خوب مخلوط می کنیم. سیب زمینی ها را به مدت 15 دقیقه بگذارید تا ماریین شوند.
مرحله 3
ظرف پخت را با روغن نباتی چرب کنید و سیب زمینی ها را درون آن قرار دهید ، آن را با ماریناد پر کنید.
بال مرغ های مارین شده را روی سیب زمینی ها بگذارید و همچنین با ماریناد پر کنید. ظرف را با سیب زمینی و گوشت با فویل بپوشانید. در حرارت 180 درجه به مدت حدود 45 دقیقه بپزید ، فویل را برداشته و 20 دقیقه دیگر بپزید تا قهوه ای طلایی خوشمزه شود. سیب زمینی های پخته با بال مرغ ، آبدار ، نسبتاً شور و بسیار معطر هستند. ما ظرف آماده را روی میز آماده می کنیم ، با گیاهان تازه تزئین می کنیم.
