دستور العمل های زیادی برای پخت مرغ و سیب زمینی در فر وجود دارد ، زیرا این مواد کاملاً با یکدیگر ترکیب شده اند. تفاوت اصلی این روش در استفاده از بال مرغ است. علاوه بر این ، جوش توسط ادویه جات به غذا داده می شود ، که در آن بالها همراه با سیب زمینی ترشی می شوند.
لازم است
- - بال مرغ - 1 کیلوگرم ؛
- - سیب زمینی - 1 کیلوگرم ؛
- - سیر - 2 حبه ؛
- - خردل - 1 قاشق چایخوری ؛
- - سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. l.
- - سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. l.
- - ادویه کاری - 0.5 قاشق چایخوری ؛
- - روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. l.
- - فلفل سیاه آسیاب شده - چند نیشگون؛
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
بال مرغ را زیر آب روان بشویید و خشک کنید. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به ضخامت بیش از 3 میلی متر به دایره های نازک برش دهید. اگر غده ها بزرگ باشند ، می توان آنها را از پیش تقسیم کرد. بال ها و سیب زمینی ها را در یک کاسه بزرگ و عمیق قرار دهید.
گام 2
حبه های سیر را پوست بگیرید ، به قطعات کوچک برش دهید یا با فشار خرد کنید. سپس آنها را درون کاسه همراه با سیب زمینی و بال قرار دهید. سس مایونز ، خردل ، کاری ، روغن نباتی ، سس سویا ، فلفل سیاه و نمک را اضافه کنید تا مزه دار شود. همه چیز را خوب مخلوط کنید ، کاسه را با فیلم مواد غذایی بپوشانید و به مدت 3 ساعت در یخچال قرار دهید. هرچه بالها و سیب زمینی ها طولانی تر شوند ، طعم غنی تری خواهند داشت.
مرحله 3
بعد از گذشت زمان ، فر را روشن کرده و دما را روی 220 درجه تنظیم کنید. در حالی که گرم می شود ، یک ظرف پخت برداشته و بال مرغ و سیب زمینی را در آن قرار دهید. آنها را به فر بفرستید و به مدت 50 دقیقه بپزید. ظرف آماده را به قسمت های مختلف تقسیم کرده و با سالاد تازه و گیاهان خرد شده سرو کنید.
