"پیتزا" ساخته شده از گوشت یک غذای کاملاً ساده و سریع است که بیشتر برای بزرگسالان بیشتر برای غذای کودک در نظر گرفته می شود. اما این به هیچ وجه به این معنی نیست که بزرگسالان نمی توانند آن را بخورند. توجه داشته باشید که چنین پیتزای غیرمعمولی را می توان با خیال راحت به گروه غذاهای رژیمی نسبت داد ، زیرا فقط بر اساس گوشت رژیمی است.
لازم است
- • 0.5 کیلوگرم گوشت گاو ، بوقلمون یا مرغ خرد شده.
- • 0.2 کیلوگرم نان ؛
- • 50 گرم پارمزان رنده شده.
- • 1 پیمانه پونه کوهی ؛
- • 1 پیمانه نمک؛
- •2 عدد تخم مرغ؛
- • 10 میلی لیتر شیر ؛
- • 2 پیمانه موزارلا.
- • 5 گوجه فرنگی متوسط ؛
- • 70 گرم سس گوجه فرنگی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
از قبل فر را روشن کرده و با حرارت 180 درجه گرم کنید.
گام 2
نان را به قطعات کوچک بریزید ، در یک ظرف عمیق بریزید ، شیر بریزید و کمی با دست فشار دهید. بعد از 5-10 دقیقه گوشت چرخ کرده را به نان اضافه کنید. همه چیز را کاملاً با دست ورز دهید و مخلوط کنید تا یکدست شود.
مرحله 3
سپس تخم مرغ ها را به یک گوشت همگن بزنید ، نمک ، پونه کوهی و پارمزان رنده شده را اضافه کنید. دوباره با دست کاملاً مخلوط کنید و 5-10 دقیقه کنار بگذارید.
مرحله 4
پس از آن ، یک ورق پخت مستطیل شکل پایین برداشته ، روی آن را با کاغذ خوراکی بپوشانید و خود کاغذ را با روغن فراوان چرب کنید.
مرحله 5
توده گوشت را روی کاغذ قرار دهید ، آن را پهن کرده و با یک قاشق صاف کنید تا یک "کیک" گوشتی بدست آورید.
مرحله 6
"کیک" گوشت را با سس گوجه فرنگی چرب کنید. اگر سس وجود نداشته باشد ، می توان آن را با گوجه فرنگی گیلاس جایگزین کرد. برای انجام این کار ، گوجه فرنگی ها باید شسته شوند ، به صورت حلقه ای برش داده شده و بالای لایه گوشت قرار گیرند.
مرحله 7
پایه آماده شده برای گوشت "پیتزا" برای یک ربع ساعت به اجاق داغ ارسال می شود.
مرحله 8
در همین حال ، توپ پنیر را به صورت ورقه ای و گوجه فرنگی را به صورت حلقه ای برش دهید.
مرحله 9
بعد از 15 دقیقه پایه را از فر خارج کنید. برش های پنیر و گوجه فرنگی را به طور یکنواخت روی آن قرار دهید.
مرحله 10
محتوای فرم را 10 دقیقه دیگر بپزید ، سپس کمی خنک کنید ، برش دهید و سرو کنید ، کمی سرد شود.
