پوره سیب زمینی خمیر پیتزا را خوشمزه و لطیف می کند. گیاهخواران می توانند گوشت را با گوشت سویا جایگزین کنند.
لازم است
- - 250 گرم سیب زمینی له شده ،
- - 150 گرم آرد گندم ،
- - 1 فلفل زرد ،
- - 1 فلفل قرمز ،
- - 1 دانه فلفل سبز ،
- - 200 گرم پنیر خامه ای ،
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن،
- - 4 قاشق غذاخوری Aivar ،
- - 200 گرم گوشت گاو ،
- - 20 گرم مخمر ،
- - فلفل به مزه ،
- - فلفل قرمز،
- - پونه کوهی خشک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی ها را بشویید و حدود 30 دقیقه در آب جوش بجوشانید. آب را نمک زده و زیر آب روان قرار دهید. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، آنها را با له شده سیب زمینی خرد کنید. بگذارید سیب زمینی ها در یک کاسه بزرگ خنک شوند.
گام 2
بعد ، آرد ، نصف قاشق چای خوری نمک اضافه کنید و وسط آن فرورفتگی ایجاد کنید. مخمر را به وسط خرد کنید.
مرحله 3
150 میلی لیتر آب گرم بریزید و خمیر را ورز دهید تا یکدست شود. روی آن را با حوله چای بپوشانید و اجازه دهید به مدت 30 دقیقه در یک مکان گرم دم بکشد.
مرحله 4
در حالی که خمیر در حال افزایش است ، فلفل را برش دهید ، دانه ها را برداشته ، بشویید و به صورت نوارهای باریک برش دهید. در یک بشقاب کوچک ، پنیر خامه ای و آجوار را مخلوط کنید.
مرحله 5
یک تکه کاغذ روغنی ، به اندازه یک ورق پخت ، روی میز و با آرد پاشیده قرار دهید. خمیر پیتزا را روی آن حلقه کنید و آن را همراه با کاغذ روی صفحه پخت بکشید.
مرحله 6
خمیر را با مخلوط پنیر خامه ای و ایور چرب کنید. فلفل ها را به طور مساوی توزیع کنید. گوشت چرخ کرده را به قطعات کوچک تقسیم کرده و روی پیتزا قرار دهید ، آن را با ادویه جات ترشی جات دهید.
مرحله 7
ما پیتزا را به فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد می فرستیم. 20-30 دقیقه می پزیم.
مرحله 8
پیتزای تمام شده را از فر خارج کنید ، از کاغذ پخت خارج کنید و روی یک صفحه بزرگ گرد قرار دهید. به 8 قطعه برش داده و سرو کنید.
