پاییز زمانی فریب دهنده است که سرما خوردن آن بسیار آسان است. درمانگران سنتی عجله دارند تا به بدن ما کمک کنند - هویج و زنجبیل - بسیار مفید و سرشار از انواع ویتامین ها و ریز عناصر. این سوپ پوره که به طرز باورنکردنی آسان و مغذی است ، یک افزودنی عالی به رژیم روزانه شماست و شما را از حمله ویروس محافظت می کند.
لازم است
- هویج - 1 کیلوگرم
- ریشه زنجبیل - 3-4 سانتی متر
- شیر - 250 میلی لیتر
- اب
- نمک
- فلفل سیاه زمینی
- جعفری یا ریحان
دستورالعمل ها
مرحله 1
هویج ها را بشویید ، پوست بگیرید و به قطعات بزرگ برش دهید. در قابلمه ای را با آب غوطه ور کرده و روی حرارت متوسط بپزید تا به مدت 30-20 دقیقه نرم شود.
گام 2
در حالی که هویج در حال جوشیدن است ، زنجبیل را بشویید و پوست آن را بگیرید و به صورت مکعب خرد کنید.
مرحله 3
اجازه دهید هویج های تمام شده کمی خنک شوند ، سپس همراه با زنجبیل و شیر در مخلوط کن بزنید. نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود.
مرحله 4
سوپ تمام شده را در کاسه ها بریزید ، با برگ های ریحان یا جعفری تزئین کنید. نوش جان!
