تعطیلات برنامه ریزی شده است و شما از پیش غذا مراقبت نکرده اید؟ سپس یک تارت نان خوشمزه و پنیر درست کنید. انجام آن کاملاً ساده و سریع است.
لازم است
- برای آزمون:
- - تخم مرغ - 3 عدد ؛
- - کفیر - 40 میلی لیتر ؛
- - آرد - 3.5 فنجان ؛
- - نوشابه - نیم قاشق چای خوری ؛
- - شکر - 1 قاشق غذاخوری
- - نمک.
- پر كردن:
- - ژامبون - 200 گرم
- - پنیر - 200 گرم
- - کره ذوب شده؛
- - خشخاش یا کنجد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا شکر دانه ریز و 2 تخم مرغ را بزنید تا سفید شود. سپس موادی مانند نمک ، کفیر ، سودا و آرد را به توده حاصل اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید. به این ترتیب یک خمیر نرم و باز نشده خواهید داشت. آن را به آرامی به شکل گلوله درآورید و برای مدتی کنار بگذارید.
گام 2
در این فاصله ، شیرینی نان را پر کنید. برای این کار غذاهایی مانند ژامبون و پنیر را خرد کنید. اولی را ریز خرد کنید و دومی را به 20 برش با اندازه یکسان بریزید.
مرحله 3
خمیر نرم را با دست کمی ورز دهید ، سپس دقیقاً به 20 قطعه برش دهید - اندازه آنها باید یک اندازه باشد.
مرحله 4
هر تکه خمیر را به صورت گلوله در بیاورید. سپس با کف دست آن را فشار داده و بدین ترتیب کیک تشکیل می شود. برش های ژامبون و پنیر خرد شده را روی آنها قرار دهید. لبه ها را به آرامی ثابت کنید. بعد ، همه نانها را به نوبت در کره از قبل ذوب شده فرو کنید.
مرحله 5
نانها را در یک ظرف پخت گرد قرار دهید تا درز آن در قسمت پایین قرار گیرد. راحت ترین راه برای انجام این روش شروع از وسط است.
مرحله 6
پای شکل گرفته را با مابقی تخم مرغ که کمی کوبیده شده مسواک بزنید. سپس برای مثال با دانه های خشخاش یا کنجد تزئین کنید.
مرحله 7
ظرف را به مدت 30-40 دقیقه به اجاق که از قبل با دمای 180-190 درجه گرم شده ارسال کنید. پای نان شیرینی ژامبون و پنیر آماده است!
