سوپ پوره هویج با عدس قرمز می تواند یک صبحانه عالی برای کودک باشد ، فقط در این صورت بهتر است ادویه ها را از دستور تهیه کنید. اگر عاشق همه ادویه ها هستید ، پس این سوپ سالم و خوشمزه برای شما هم جذاب خواهد بود!
لازم است
- برای چهار وعده:
- - هویج - 600 گرم
- - عدس قرمز - 140 گرم ؛
- - شیر - 130 میلی لیتر ؛
- - آبگوشت سبزیجات - 1 لیتر ؛
- - روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - دانه های زیره - 2 قاشق چایخوری ؛
- - شله چیلی ماست طبیعی - به مزه آن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
هویج را بشویید ، روی یک رنده درشت مالش دهید. نیازی به پوست هویج نیست.
گام 2
یک قابلمه بزرگ را روی حرارت متوسط گرم کنید ، دانه های زیره (زیره) ، تکه های چیلی را اضافه کنید و تفت دهید تا معطر شود. نیمی از دانه ها را به یک بشقاب منتقل کنید.
مرحله 3
هویج ، روغن زیتون ، آبگوشت ، شیر و عدس قرمز را به یک دانه در دانه ها اضافه کنید. بجوشانید ، حرارت را کم کنید ، به مدت 15 دقیقه بپزید - در این مدت عدس نرم می شود.
مرحله 4
ظرف را از روی حرارت برداشته و با مخلوط کن دستی مخلوط کنید تا یکدست شود. سوپ هویج را در کاسه ها بریزید ، مقداری ماست در هر کاسه بریزید ، ادویه های سرخ شده را بپاشید. نوش جان!
