Absinthe یک نوشیدنی الکلی قوی است که در صورت نوشیدن صحیح می تواند بسیاری از احساسات دلپذیر را ایجاد کند. Absinthe می تواند شما را شاد کند ، درک رنگ را تغییر دهد. در عین حال ، نوشیدنی می تواند باعث افسردگی شود و شما را به ورطه ناامیدی بیندازد. در پی محبوبیت آبسنت در سوپرمارکت ها ، بسیاری از نوشیدنی ها با قدرت و سایه های مختلف سبز ظاهر شده اند. و از این تنوع باید بتوانید نوشیدنی مناسب را انتخاب کنید.
دستورالعمل ها
مرحله 1
هنگامی که یک بطری آبسه را در یک فروشگاه برمی دارید ، بلافاصله به قدرت آن توجه کنید. آبسنت واقعی باید قدرت 70 به بالا داشته باشد. غالباً در فروش می توانید نوشیدنی های سبز با قدرت 55٪ مشاهده کنید. آنها مانند افسنط واقعی از افسنطین تهیه شده اند اما فاقد روغنهای اساسی هستند. علاوه بر این ، چنین جعلی هایی به طور مصنوعی شیرین می شوند و طعم آبسنت را از راه دور می دهند.
گام 2
رنگ ابسنتس واقعی باید سبز زمرد باشد. همچنین ، نوشیدنی باید شفاف ، بدون کدورت و تعلیق برگ ها باشد ، که ممکن است در برخی مراحل تهیه آن وجود داشته باشد. آبسنت قرمز و مشکی وجود دارد و این رنگ ها کاملاً قابل قبول است ، اما به یاد داشته باشید که تولیدکنندگان بی پروا می توانند به طور خاص الکل را رنگ کنند تا کیفیت پایین آن را پنهان کنند.
مرحله 3
نگاهی به نام خود نوشیدنی بیندازید. بسته به کشور مبدا متفاوت خواهد بود. بنابراین ، اگر می خواهید یک نوشیدنی فرانسوی بخرید ، به دنبال "Absinth" در قفسه های سوپرمارکت ها باشید ، برای چک "Absinth" ، در اسپانیا و ایتالیا ، absinthe به عنوان "Absenta" نوشته شده است. تمام نوشیدنی های دیگر با نام های مشابه فقط یک نمونه از آبسنت واقعی است. به عنوان مثال ، در فرانسه "Absente" تولید می شود - لیکور افسنطین ، که بسیاری از مردم ناآگاهانه آن را به عنوان ابسنت واقعی اشتباه می گیرند.
مرحله 4
حتما به محتوای تاجون موجود در نوشیدنی توجه کنید. اگر می خواهید آبسنت مناسب را بچشید ، مطمئناً این ماده باید در آنجا وجود داشته باشد. مقدار آن معمولاً به میلی گرم بر کیلوگرم (میلی گرم در کیلوگرم) یا ppm (قطعات در میلیون) اندازه گیری می شود. اگر مقدار دقیق آن روی برچسب مشخص نشده باشد ، به این معنی است که محتوای توجون در آبسنت با هنجارهای اتحادیه اروپا مطابقت دارد ، یعنی 10 میلی گرم بر کیلوگرم است. در چنین مواردی ، تولید کننده موظف به ارائه رقم مشخصی نیست.
