سس سویا در بطری های بسته بندی شده که معمولاً در کارخانه های کره جنوبی یا چین ساخته می شود ، به کشور ما عرضه می شود. عطر و بویی دلپذیر و طعمی تند دارد. رنگ - از قهوه ای روشن تا قهوه ای تیره. سس سویا به انواع غذاهای گیاهی ، ماهی و گوشتی اضافه می شود. به رژیم خاص نگهداری نیاز ندارد و خصوصیات طعم خود را برای مدت طولانی حفظ می کند. همچنین می توانید سس سویا را در خانه درست کنید ، هرچند ممکن است مشکل باشد.
لازم است
-
- دانه های سویا - 120-130 گرم ؛
- کره - 3 قاشق غذاخوری ؛
- آب مرغ - 70 میلی لیتر ؛
- آرد گندم - 1 قاشق غذاخوری ؛
- نمک دریا برای طعم و مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
دانه های سویا را برداشته و روی حرارت متوسط بجوشانید. آنها را بپزید تا نرم شوند.
گام 2
آنها را به آبکش انتقال دهید تا مایع اضافی آن تخلیه شود.
مرحله 3
آن را در یک کاسه آهنی قرار دهید و کاملا خرد کنید تا یک توده موشی ایجاد شود.
مرحله 4
آب مرغ ، کره ، آرد و نمک را اضافه کنید. هم بزنید ، روی آتش بگذارید و بجوشد.
مرحله 5
همین! سس سویا که با دست تهیه شده آماده خوردن است.
