سوشی دیگر یک غذای عجیب و غریب در نظر گرفته نمی شود ؛ بسیاری یاد گرفته اند که چگونه آن را در خانه بپزند. آنها همیشه با سس سرو می شوند. معروف ترین آنها سس سویا و واسابی است. تهیه واسابی در خانه مشکل ساز است ، زیرا گیاه ، که ماده اصلی است ، فقط در ژاپن ، آمریکا و نیوزیلند رشد می کند. تهیه سس سوشی سویا در خانه آسان است.
لازم است
-
- برای تهیه سس سویا:
- دانه های سویا - 100 گرم ؛
- کره - 2 قاشق غذاخوری
- آب مرغ - 50 میلی لیتر ؛
- آرد گندم - 1 قاشق غذاخوری ؛
- نمک دریا
- برای تهیه سس تند Spice:
- پیاز - 30 گرم ؛
- سیر - 7 گرم ؛
- سس مایونز - 200 گرم
- فلفل شیچیمی توگوراشی - 1 گرم.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سویا را بجوشانید. وقتی لوبیا پخته شد ، آنها را در آبکش واژگون کنید ، اجازه دهید آب آن تخلیه شود. سپس آن را به یک بشقاب عمیق منتقل کرده و خرد کنید.
گام 2
آبگوشت ، کره گرم ، آرد ، نمک دریا را به لوبیاهای خرد شده و کاملاً اضافه کنید
مخلوط کردن.
مرحله 3
مخلوط حاصل را به قابلمه منتقل کرده و بجوشانید. وقتی سس سوشی سویا خنک شد ، کاملاً برای خوردن آماده است.
مرحله 4
برای دوستداران ادویه ، سس سویا برای سوشی را می توان با سس ادویه جایگزین کرد.
برای تهیه آن ، باید تمام مواد را مخلوط کنید: پیاز ، سیر ، سس مایونز و فلفل شیچیمی توگوراشی. مخلوط را در مخلوط کن خرد کنید. نعلبکی بپوشید. اجازه دهید سس به مدت 30 دقیقه در دمای اتاق خلل شود. پس از آن ، سس سوشی تند "Spice" آماده خوردن است.
