آسیایی ها سس سویا را پادشاه ادویه های خاکی می دانند. و آنها کاملا درست می گویند: سس در واقع یک ادویه منحصر به فرد است که به خوبی با گوشت ، برنج و حتی بستنی مطابقت دارد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سس سویا یک جگر بلند چینی است! در حال حاضر بیش از دو سال و نیم است.
گام 2
تطبیق پذیری کیفیت اصلی سس سویا است ، که ژاپنی ها آن را بسیار دوست دارند. آنها از آن به جای روغن ، نمک و سس مایونز استفاده می کنند.
مرحله 3
نام میانی سس سویا "کچاپ شرقی" است. در کشورهای آسیایی ، همان غذای با چاشنی و بدون آن دو عدد است.
مرحله 4
در سال 1908 ، سس سویا عطر و طعم پایه امامی خود را به نام گلوتامات مونو سدیم طبیعی ثبت کرد.
مرحله 5
هر ساله در ژاپن به ازای هر نفر حدود هفت لیتر سس سویا وجود دارد.
مرحله 6
به نظر می رسد تهیه سس سویا یک کار ساده و آسان است. با این حال ، شش ماه خوب طول می کشد!
مرحله 7
با کمال تعجب ، این یک واقعیت است - تقریباً هر زیرگونه سس سویا حاوی چندین درصد الکل در ترکیب خود است. این مانع از خراب شدن سریع آنها می شود.
مرحله 8
سس سویا تأثیر بسیار مفیدی روی بدن دارد. به عنوان مثال ، 2 ساعت پس از مصرف ، گردش خون بهبود می یابد.
مرحله 9
سس سویا در میزان آنتی اکسیدان های موجود در ترکیب پیشتاز است. 10 برابر از شراب قرمز و 150 برابر از ویتامین C جلوتر است.
مرحله 10
سس سویا فاقد کلسترول و کم کالری است.
