این دستور تهیه تابه سیب زمینی با سوسیس وقتی زمان کمی برای پخت و پز کم باشد و مهمانان در آستانه خانه باشند قطعاً مفید خواهد بود. کاملا ساده و سریع تهیه می شود و محصولات مورد استفاده را می توان در هر یخچال یافت.
لازم است
- • ½ کیلوگرم سیب زمینی ؛
- • روغن آفتابگردان؛
- • ادویه های مورد علاقه (به عنوان مثال جوز هندی ، ریحان و فلفل سیاه).
- • 100 گرم پنیر سفت ؛
- • 100 گرم سوسیس (آب پز یا دودی).
- • 200 گرم خامه (قابل جایگزینی با خامه ترش یا شیر است) ؛
- • یک دسته کوچک از گیاهان تازه ؛
- • نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، کاملا آبکشی کرده و با استفاده از چاقوی تیز به دایره های کافی نازک برش دهید.
گام 2
کف ظرف پخت باید کاملاً با روغن آفتابگردان چرب شود. سپس غده های سیب زمینی آماده شده را به صورت لایه یکنواخت درون قالب قرار دهید. آنها را با مقدار لازم نمک و همچنین ادویه جات بپاشید.
مرحله 3
پس از آن ، خامه باید در قالب ریخته شود. سپس سیب زمینی ها را باید در فر که با دمای 200 درجه گرم شده قرار دهید. در آنجا ، سیب زمینی ها باید حدود نیم ساعت پخته شوند.
مرحله 4
بعد از اینکه سبزیجات داخل ظرف پخت به اندازه کافی نرم شدند ، باید آنها را از اجاق خارج کنید. سوسیس خرد شده را به شکل مکعب های کوچک روی سیب زمینی ها بگذارید.
مرحله 5
پنیر سفت را باید با استفاده از رنده درشت خرد کنید. توده پنیر حاصل باید به طور مساوی روی سوسیس و سیب زمینی پخش شود.
مرحله 6
پس از آن ، فرم باید دوباره به اجاق ارسال شود. در آنجا باید نوشابه را حدود یک ربع ساعت پخت.
مرحله 7
سبزها را بشویید ، اجازه دهید آب آن تخلیه شود و با چاقوی تیز کاملا ریز خرد کنید. بعد از ذوب شدن کامل پنیر باید آن را روی سطح ظرف بپاشید.
مرحله 8
تابه آماده شده باید از اجاق برداشته شود و اجازه دهید کمی خنک شود. پس از آن ، آن را به قطعات تقسیم شده و به میز خدمت می شود.
