به نظر می رسد که همه غذاهای سالم چرند وحشتناک هستند! اما در واقعیت این دور از واقعیت است! این سوپ کدو تنبل و کدو سبز ساده را امتحان کنید و مطمئن شوید که می توانید خوشمزه و همچنین سالم غذا بخورید.
لازم است
- کدو تنبل 500 گرم
- کدو سبز 1 عدد (یا اگر بزرگ باشد ، نصف)
- سیب زمینی 2 عدد متوسط
- 1 هویج متوسط
- پنیر (مقدار مهم نیست ، بیشتر ، خوشمزه تر)
- سیر (3 حبه)
- نمک
- فلفل
- Croutons (من خرید Croutons سفید با پنیر بدون گلوتومات)
دستورالعمل ها
مرحله 1
هویج و سیب زمینی را شسته ، پوست و تکه می کنیم و می فرستیم تا بجوشد. فقط کمی آب بریزید ، در غیر این صورت سیب زمینی له شده به دست نخواهید آورد.
گام 2
در این زمان کدو تنبل و کدو سبز را بشویید ، پوست آن را جدا کرده و تکه تکه کنید. مقدار کمی روغن در ماهیتابه بریزید (من از روغن زیتون استفاده می کنم ، اما روغن گیاهی امکان پذیر است) و کدو تنبل و کدو سبز را برای سرخ شدن بفرستید تا کمی طلایی شود. سیر را اینجا فشرده کنید ، ادویه جات اضافه کنید.
مرحله 3
وقتی سیب زمینی و هویج آماده شدند ، محتویات ظرف را به آنها اضافه کنید. از روی حرارت برداشته و از مخلوط کن دستی استفاده کنید تا سوپ ما به یک سوپ پوره تبدیل شود. پنیر را رنده کرده و به قابلمه اضافه می کنیم. اجاق گاز که هنوز خنک نشده را می گذاریم و هم می زنیم تا پنیر ذوب شود.
