حتی یک خانم خانه دار تازه کار با تهیه این کیک معطر و شگفت انگیز با ظریف ترین طعم شکلات کنار می آید.
لازم است
2 فنجان آرد ؛ - 150 گرم کره ؛ - 1 فنجان شکر ؛ - 1/3 فنجان شیر ؛ - 3 قاشق غذاخوری قاشق کاکائو؛ - 0.5 قاشق چایخوری نوشابه ، با سرکه له شده ؛ - شکلات تلخ ؛ - روغن سبزیجات
دستورالعمل ها
مرحله 1
کره نرم شده را با شکر له کنید. تخم مرغ ها را با همزن یا لیسک بزنید تا کف غلیظی پیدا کنند و به آرامی با توده کره مخلوط کنید.
گام 2
شیر ، آرد و نوشابه را با سرکه له شده به مخلوط اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید. خمیر را به دو قسمت تقریباً برابر تقسیم کنید. پودر کاکائو را به یکی اضافه کنید و مخلوط را هم بزنید تا زمانی که خمیر رنگ شکلاتی یکدست پیدا کند.
مرحله 3
یک ظرف پخت را با روغن نباتی چرب کرده و آرد بپاشید. ابتدا خمیر سفید و سپس تیره را بیرون بگذارید. حالا یک جلد مرمر اضافه کنید. برای این کار ، از یک چنگال استفاده کنید تا به آرامی در دایره حرکت کند ، لایه های کیک را کمی مخلوط کنید.
مرحله 4
فر را گرم کرده و ظرف را حدود 40-50 دقیقه در آن قرار دهید. آمادگی کیک را با خلال دندان چوبی بررسی کنید. اگر خمیر بعد از چسباندن آن به کیک به خلال دندان نچسبید ، کیک آماده است.
مرحله 5
شکلات تیره را در یک حمام آب ذوب کنید. بالای کیک آماده را شکلات ذوب شده بریزید. با کاکائو ، پودر قند یا آب پاش شیرینی پزی بپاشید.
