کیک کیک "مرمر" یک دسر خوشمزه است که خیلی سریع تهیه می شود. این یک گزینه عالی برای یک مهمانی چای خانوادگی پر روح است.
لازم است
- - پودر کاکائو (دو قاشق غذاخوری) ؛
- - کره نرم (260 گرم) ؛
- - پودر قند (برای پاشیدن)
- - شکر گرانول (193 گرم) ؛
- - بیکینگ پودر (نصف بسته) ؛
- - نمک خوب (یک خرج کردن)
- - تخم مرغ (پنج قطعه) ؛
- - شکر وانیل (نیم کیسه) ؛
- - آرد گندم الک شده (360 گرم) ؛
- - خامه سنگین (110 میلی لیتر).
دستورالعمل ها
مرحله 1
شکر دانه ریز را به کره نرم اضافه کنید. شکر وانیل را اضافه کنید و مواد را با همزن بزنید تا خامه ای شود. به این توده زده شده به تدریج هر بار یک عدد تخم مرغ اضافه کنید. هر بار که تخم مرغ اضافه می شود باید مخلوط کاملا ورز داده شود. نمک خوب ، آرد گندم ، بکینگ پودر را به توده خامه ای تخم مرغ اضافه کنید ، مقدار لازم خامه گاو را بریزید.
گام 2
مخلوط را هم بزنید و آن را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید ، و به یکی از آنها پودر کاکائو اضافه کنید. یک ظرف پخت کوچک را با روغن پخت و پز یا مارگارین چرب کنید و ابتدا خمیر تیره و سپس خمیر روشن را قرار دهید.
مرحله 3
به آرامی خمیر هر دو رنگ را با چنگال مخلوط کنید تا یک الگوی مرمر زیبا شکل بگیرد. کیک "مرمر" را به مدت پنجاه دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. قبل از سرو روی کیک کمی پودر قند بپاشید.
