ویسکی یخی یکی از محبوب ترین هضم ها در جهان است. با این حال ، متخصصان این نوشیدنی معتقدند که سنگ های خاص به خنک شدن صحیح و آشکارسازی کامل تمام خصوصیات طعم دهنده آن کمک می کنند.
دستورالعمل ها
مرحله 1
دمای مطلوب برای نوشیدن ویسکی 16-18 درجه سانتیگراد در نظر گرفته می شود ، اما هوای اتاق معمولاً گرمتر است ، بنابراین نوشیدنی به سرعت گرم می شود و به شما اجازه نمی دهد از غنای طعم و رایحه لذت ببرید. در اکثر مواقع ، از یخ معمولی برای حل این مشکل استفاده می شود ، اما به سرعت در لیوان ذوب می شود و فقط 2-3 دقیقه متخصص ویسکی را می گذارد تا لذت ببرد. سپس آب مذاب طعم و قدرت ویسکی را تغییر می دهد. به همین دلیل از نوآوری هایی مانند سنگ برای نوشیدنی به عنوان خنک کننده استفاده می شود.
گام 2
سنگهای خنک کننده را از بسته بندی خارج کنید. این مکعب ها از استئاتیت (تالکوکلریت) یا شونگیت ساخته شده اند - سنگ های سازگار با محیط زیست ، بدون بو و بی مزه هستند و با مواد دیگر واکنش نمی دهند. سنگها می توانند دارای لبه های تیز یا گرد به طول تقریبی 2 سانتی متر باشند و لبه های آنها معمولاً تا حد درخشش پرداخت می شوند. در ست های هدیه ، مکعب ها اغلب با حکاکی تزئین می شوند.
مرحله 3
سنگ های ویسکی را زیر آب روان بشویید تا گرد و غبار یا بقایای دیگر پاک شود. آنها را با حوله خشک کنید. سنگهای نوشیدنی را به مدت 2-3 ساعت در فریزر قرار دهید.
مرحله 4
سنگهای ویسکی را در یک لیوان با کف ضخیم و به میزان 2-3 مکعب در هر وعده قرار دهید. در دماهای بالا می توان تعداد آنها را افزایش داد. ویسکی را در یک لیوان بریزید و لذت ببرید که چگونه ، با خنک شدن ، نوشیدنی باز شده و طعم ها و رایحه های جدید می دهد. برخی از متخصصان ارواح ، یخ های فولادی را به سنگها ترجیح می دهند - ظروف فلزی مهر و موم شده پر از آب. ظرفیت حرارتی آنها بیشتر است ، بنابراین در فریزر سریعتر خنک می شوند و مایع درون لیوان را خنک می کنند. با این حال ، متخصصان معتقدند که این دستگاه به نوشیدنی طعم فلزی می بخشد. علاوه بر این ، به دلیل خنک شدن شدید ، طعم ویسکی ضعیف شده و بسته می شود.
مرحله 5
مکعب های ویسکی را پس از استفاده با آب بشویید. خشک کنید سنگهای خنک کننده را دور از دسترس کودکان در بسته بندی یا کیسه های مخصوص ملافه قرار دهید. از آنها در شیکرها برای مخلوط کردن نوشیدنی های مختلف استفاده نکنید.
مرحله 6
از سنگهای ویسکی برای یک کوکتل تازه کننده یا آب خنک استفاده کنید. اگر می خواهید قهوه برای مدت طولانی گرم بماند ، دو مکعب را درون مایکروویو قرار دهید ، آنها را برای یک دقیقه گرم کنید و با یک نوشیدنی در لیوان قرار دهید. سنگها را با دست خود بلند نکنید زیرا خیلی داغ می شوند.
