لیموناد کلاسیک نوشیدنی گازدار شیرینی نیست که برای خیلی ها آشنا باشد. ضمناً ، این یک رفع کننده تشنگی بد است. طبق دستورالعمل های قدیمی ، لیموناد واقعی ، اگر لیمو تازه نباشد ، حداقل باید آب این میوه تازه فشرده شده را داشته باشد.
لازم است
شربت لیموناد: - 1 فنجان شکر - 1 فنجان آب ؛ - 1 لیمو بزرگ ؛ - از 200 تا 500 میلی لیتر آب ؛ - یخ. لیموناد ایتالیایی: - 2 لیوان شکر ؛ - 1 لیوان آب ؛ - 100 گرم ریحان تازه ؛ - 15 لیمو ؛ - 1 لیتر آب. لیموناد اقتصادی: - 4 لیمو ؛ - 150 گرم شکر ؛ - 200 گرم یخ ؛ - 1 لیتر آب
دستورالعمل ها
مرحله 1
شربت لیموناد یک شربت قند غیر غلیظ تهیه کنید. در یک قابلمه یا ملاقه ، 1 فنجان شکر دانه ریز را با 1 فنجان آب مخلوط کنید ، بجوشانید ، اجازه دهید شکر کاملاً حل شود و از روی حرارت بردارید. این مقدار شربت برای چند وعده لیموناد کافی است. آن را در یخچال و در ظرف دربسته نگهداری کنید.
گام 2
از آبمیوه گیری استفاده کنید تا آب آن را از لیمو خارج کنید. شربت ، آبلیمو و حداکثر نیم لیتر آب سرد یا بطری آب پز شده را با هم ترکیب کنید. مقدار آب به میزان شیرینی و شدت نوشیدنی بستگی دارد. یخ خرد شده را به لیموناد اضافه کنید ، با یک شاخه نعنا ، یک تکه لیمو یا آهک تزئین کرده و سرو کنید.
مرحله 3
لیموناد ایتالیایی یک شربت طعم دار درست کنید. ریحان را بشویید و آن را در قابلمه بریزید ، روی آن را با آب بپوشانید ، شکر دانه ریز اضافه کنید. بجوشانید ، حرارت را کم کنید و حدود 5-10 دقیقه بپزید ، تا زمانی که همه شکر حل شود و شربت پاک شود. قابلمه را خاموش کرده و از اجاق بردارید. شربت را از صافی رد کنید تا ریحان خارج شود. بگذارید خنک شود و در یخچال نگهداری شود.
مرحله 4
لیمو را له کنید. بهتر است این کار را با آبمیوه گیری انجام دهید ، زیرا آب زیادی را با دست خود از دست خواهید داد و باید حدود 2 لیوان جمع کنید. شربت سرد ، آبلیمو و آب را در یک پارچ ترکیب کنید. اگر با لیموناد گازدار راحت تر هستید می توانید نوشابه یا نوشابه سیفون بنوشید.
مرحله 5
لیموناد ناب: اگر آبمیوه گیری ندارید و قدرت فشار دادن آب کافی را ندارید ، اگر از تفاله و پوست لیموترش متاسف هستید ، سعی کنید لیموناد را با مخلوط کن یا غذاساز درست کنید.
مرحله 6
لیموها را به صورت گوه یا چهارم برش دهید ، نیمی از شکر ، یخ و نیمی از آب را اضافه کنید. نبض کنید و از صافی صاف کنید. باقیمانده شکر ، یخ و آب را به تفاله لیمو اضافه کنید ، دوباره نبض کرده و دوباره فیلتر کنید. با یخ و نعناع سرو کنید.
