چای سبز فواید زیادی دارد. با توجه به کاکتین های موجود در آن ، به کاهش چربی بدن کمک می کند و وزن بدن را تنظیم می کند. تیانین موجود در آن به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند و تأثیر مثبتی بر فعالیت های عصبی و ذهنی دارد. آنتی اکسیدان ها از پیری و استرس های محیطی جلوگیری می کنند. اما تمام خصوصیات مثبت فقط چای درست دم شده ، در یک زمان خاص و در دوزهای محدود مشخص است.
لازم است
- - آب فیلتر شده یا بطری شده:
- - قوری یا صافی ؛
- - چای سبز برگ دار
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای دم کردن چای سبز ، آب فیلتر شده یا بطری تهیه کنید. آب شیر حاوی کلر ، فلوراید و سایر مواد شیمیایی است که بر طعم نوشیدنی تأثیر می گذارد نه برای بهتر بودن. آب را در دمای 80-83 درجه سانتی گراد گرم کنید ، اگر جوش آمد بگذارید تا خنک شود. چای سبز هرگز با آب جوش دم نمی شود ، زیرا طعم تلخی به دست می آورد و بیشتر خواص مفید خود را از دست می دهد.
گام 2
چای شل بخورید. برگ کیسه ای از برگهای پودر شده تهیه می شود ، که بوی عطر و طراوت خود را سریعتر از دست می دهند ، علاوه بر این ، برای تولید آن ، از برگهای پایین بوش چای استفاده می شود که حاوی مواد مغذی بسیار کمتری هستند.
مرحله 3
برای یک فنجان چای سبز (150-200 میلی لیتر) ، باید یک قاشق چای خوری برگ چای (5 گرم) مصرف کنید. اگر در یک قوری چای درست می کنید ، به اندازه فنجان هایی که قصد دارید از اولین دم کرده بریزید ، قاشق در آن بریزید. برگ های چای را در آب داغ غوطه ور کرده و بگذارید بیش از 2.5 دقیقه باقی بماند. اگر چای را از صافی دم می کنید ، آن را از فنجان خارج کنید ، اگر در یک قوری دم کرده است ، سپس کل نوشیدنی را در فنجان ها بریزید. می توانید همان برگ چای را 2-3 بار دیگر دم کنید. هر بار نوشیدنی حاوی کافئین کمتری است. چای که مدت زمان زیادی است دم می شود نه تنها خیلی تلخ است ، بلکه خطرناک است ، زیرا باعث تپش قلب و ناراحتی معده می شود.
مرحله 4
شکر به ندرت به چای سبز اضافه می شود ، زیرا خود طعم کمی شیرینی دارد. اگر می خواهید حتی شیرین تر ، مقداری عسل به نوشیدنی اضافه کنید. همچنین ، چای سبز با لیمو نوشیدنی ، دم کرده با نعناع و زنجبیل ، گل یاس ، گل سرخ ، گل بادرنجبویه ، توت و موارد دیگر به برگ چای اضافه می شود. به طور معمول ، چای سبز گران قیمت خوب به مواد افزودنی عطر و طعم اضافی نیاز ندارد ، زیرا خود یک سمفونی کامل بو و طعم است.
مرحله 5
یک ساعت قبل یا یک ساعت بعد از غذا چای سبز بنوشید ، به خصوص اگر کم خونی فقر آهن دارید یا بدن شما به کلسیم نیاز دارد. واقعیت این است که برخی از مواد موجود در چای سبز مانع جذب این مواد می شوند.
مرحله 6
اگر از مکمل ها و داروهای تجویز شده توسط پزشک استفاده می کنید ، اگر می توانید چای سبز بنوشید با آنها مشورت کنید ، زیرا برخی از مواد موجود در آن قادر به ترکیبات با مواد موجود در داروها و مکمل های غذایی هستند.
مرحله 7
چای سبز را گرم بنوشید. به طور کلی نوشیدنی های بسیار گرم ، طبق مطالعات اخیر ، در ایجاد بیماری های مختلف گلو و معده نقش دارند و چای سبز نیز از این قاعده مستثنی نیست. اما شما نباید چای خیلی سرد بنوشید ، زیرا به مرور زمان ، به دلیل اکسیداسیون ، مقدار کاتچین و تئانین و همچنین ویتامین های C و B در آن کاهش می یابد.
