اغلب ، خلاقیت های آشپزی ، به ویژه کارهای شیرین ، شما می خواهید به نوعی تزئین کنید ، به آنها طعم دهید. در این حالت پیشنهاد می کنم از یک مارشمالو ساده کرم تهیه کنید.
لازم است
- - مارشمالو - 2-3 قطعه ؛
- - کره - 100 گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
کره را از یخچال بیرون آورده و کنار بگذارید. آن را لمس نکنید تا نرم شود. پس از این اتفاق ، روغن را به 2 قسمت مساوی تقسیم کنید.
گام 2
مارشمالو را به نصف تقسیم کرده و در یک فنجان قرار دهید. در این فرم ، آن را به مایکروویو ارسال کنید. او باید 30-40 ثانیه در آنجا بماند. این زمان کافی است تا مارشمالو متورم و نرم شود. اگر مایکروویو ندارید ، می توانید آن را در حمام آب ذوب کنید.
مرحله 3
گل ختمی متورم را با همزن بزنید ، در حالی که فراموش نکنید به تدریج ، در قطعات کوچک ، کره نرم شده را به آن اضافه کنید. در این مرحله از پخت و پز ، فقط یک قسمت از روغن ، یعنی نصف را اضافه کنید.
مرحله 4
یک کاسه بزرگتر از ظرف حاوی مخلوط خامه ای گل ختمی برداشته و آن را با آب سرد پر کنید. کاسه را با جرم در ظرف پر از آب قرار دهید و 5 دقیقه دیگر ضرب و شتم را ادامه دهید ، در حالی که بقیه کره را اضافه می کنید. کرم گل ختمی آماده است! با خیال راحت آن را به همراه پنکیک ، کیک و شیرینی در کنار میز سرو کنید.
