پوسته های نارگیل یک محصول ساده است ، اما نارگیل خشک هنوز طعم خود را به پوسته های نارگیل تهیه شده در خانه از میوه های تازه از دست می دهد.
لازم است
- - نارگیل
- - اب
- - مخلوط کن
- - الک یا گاز
- - دو ظرف
دستورالعمل ها
مرحله 1
در ابتدا شما باید نارگیل مناسب را انتخاب کنید ، که دارای طعم خوب و تفاله چربی باشد. برای انتخاب یک نارگیل ، فقط میوه را به گوش خود برسانید و به آرامی تکان دهید. اگر نارگیل خوب باشد ، اگر این اتفاق نیفتد ، چلپ چلوپ می شنوید ، می توانید میوه را کنار بگذارید - برای ما مناسب نیست ، زیرا از قبل رسیده است ، این بدان معنی است که تفاله آن با طعم خشک است صابون
گام 2
اکنون لازم است نارگیل از پوسته قهوه ای سفت پوست کنده شود. برای انجام این کار به راحتی ، با یک نیروی کوچک با یک چکش روی تمام سطح میوه ضربه بزنید. این لازم است تا پالپ به راحتی جدا شود. یک سوزن بافندگی برداشته و یکی از سه چشم نارگیل را سوراخ کنید. دو چشم بسیار سخت است ، و چشم سوم مطمئناً نرم است ، ما آن را پیدا کرده و با یک سوزن بافندگی سوراخ می کنیم. مایع را با دقت تخلیه کنید - می توان آن را به شیر نارگیل اضافه کرد.
یک چاقوی بزرگ بردارید و به قسمت پشت میوه نارگیل ضربه بزنید.
این عمل ممکن است لازم باشد 2-3 بار تکرار شود تا یک ترک قابل مشاهده ظاهر شود.
اگر در ابتدای فرآیند میوه به خوبی چسبانده می شد ، اکنون تفاله به راحتی از پوسته جدا می شود. با استفاده از چاقوی تیز یا لایه بردار پوست قهوه ای را از گوشت پاک کنید.
مرحله 3
اکنون می توانید پوسته های نارگیل را از نارگیل تازه شروع کنید. تفاله را روی رنده درشت رنده کنید یا به قطعات نازک برش دهید. تفاله خرد شده را با آب سرد بریزید ، بیش از نیم لیتر آن را مصرف نکنید. حالا از مخلوط کن برای مخلوط کردن گوشت نارگیل استفاده کنید.
یک لیوان آب پنیر یا صافی برداشته و مخلوط را صاف کنید ، شیر نارگیل را از پوسته های نارگیل مرطوب جدا کنید. شیر را با آب رقیق کنید ، در حجم حدود 1 لیتر آن را اضافه کنید ، مایعی را که در آغاز فرآیند از میوه تخلیه شده است به شیر اضافه کنید. این یک محصول جانبی برای تهیه پوسته نارگیل است و بسیار خوشمزه و سالم است.
مرحله 4
از تکه های نارگیل کاملاً فشرده ، اما هنوز مرطوب می توان به این شکل استفاده کرد ، یا می توانید آن را برای استفاده در آینده خشک کنید و آن را در یک لایه پخش کنید و بگذارید تا در هوا خشک شود یا از دستگاه خشک کن (خشک کن میوه ها و سبزیجات استفاده کنید))
