سیب یک انبار واقعی از انواع ویتامین ها و مواد با ارزش برای بدن است. به مدت طولانی مردم به دلیل اینکه این میوه ها مواد اولیه عالی برای تولید انواع محصولات آشپزی و تهیه انواع نوشیدنی ها هستند ، آنها را تازه یا بعد از عملیات حرارتی می خورند.
محتوای زیاد آهن سیب را برای کم خونی ضروری می کند و آب این میوه ها اثر محکم بر روی سیستم قلبی عروقی دارد ، بنابراین برای افرادی که مشغول کار ذهنی هستند ، نشان داده می شود. مصرف منظم سیب باعث بهبود هضم و وضعیت میکرو فلور روده می شود ، همچنین می تواند از بروز چین و چروک زودرس جلوگیری کرده و ساختار مو را تقویت کند.
ترکیب شیمیایی توسط بسیاری از عوامل مانند انواع میوه ها ، شرایط رشد و نگهداری ، درجه بلوغ و مدت ماندگاری تعیین می شود. سیب حاوی مقدار زیادی قند است که اصلی ترین آنها فروکتوز است. آنها همچنین دارای محتوای بسیار بالایی از اسیدهای آلی هستند ، از جمله اسید کلروژنیک و اسید اورسولیک ، که تنظیم کننده فرآیندهای متابولیک در بدن است ، به ویژه با ارزش ارزیابی می شوند.
سیب علاوه بر اسیدها ، تانن ، مواد نیتروژن دار و پکتین ، فیبر و همچنین مواد معدنی مهم - پتاسیم ، آهن و غیره دارد. این میوه ها سرشار از ویتامین های A ، B ، C ، E ، K ، P ، PP ، اینوزیتول و اسید فولیک هستند. به دلیل کم کالری بودن ، فقط 47 کیلوکالری ، در تعداد زیادی از رژیم های غذایی و محصولات رژیمی موجود نیست.
سیب برای قلب بسیار مفید است ، برای ادم قلب برای روزهای ناشتا نشان داده می شود. رژیم های غذایی سیب برای افرادی که از اختلالات دستگاه گوارش رنج می برند و همچنین یک داروی پیشگیری کننده در درمان فشار خون و سرماخوردگی تجویز می شود.
سیب های تازه مفیدترین در نظر گرفته می شوند ، با این حال ، حتی پس از ذخیره سازی ، مقدار زیادی مواد با ارزش و کیفیت مفید را در خود نگه می دارند.
اسیدهای آلی موجود در سیب در تنظیم تعادل اسید و باز در بدن انسان نقش دارند ، به همین دلیل آنها تأثیر مثبتی بر نقرس ، دیابت شیرین و برخی از انواع دیاتز دارند. پتاسیم که بخشی از سیب است ، تأثیر مثبتی بر بدن دارد ، سیستم دفع را تحریک می کند و پکتین به از بین بردن کلسترول مضر کمک می کند. علاوه بر کلسترول ، پکتین ها در نتیجه فرآیندهای مختلف التهابی ، مسمومیت و اختلالات گوارشی ، سایر مواد مضر را از بدن خارج می کنند. فعالیت معده را به حالت طبیعی می رساند ، سیب برای افراد مسن و افرادی که سبک زندگی کم تحرک دارند بسیار مفید است.
شناخته شده است که ترکیب و پر بودن مواد مغذی تا حدودی به رنگ سیب بستگی دارد. مفیدترین آنها سیب با پوست سبز است. ویژگی این میوه ها این است که محتوای قندهای موجود در آنها چندین برابر و ویتامین ها - ده ها برابر بیشتر است. این سیب ها هستند که چندین برابر آهن بیشتری دارند.
فراموش نکنید که پوست حاوی ویتامین ها و مواد مغذی بسیار بیشتری نسبت به تفاله است ، بنابراین خوردن پوست آنها بدون پوست بسیار سالم است.
اگر به طور منظم مصرف شوند ، می توانند به طور قابل توجهی وضعیت پوست و مو را بهبود بخشند. علاوه بر این ، آنها جذب غذاهای سنگین و چرب را تسهیل می کنند. انواع سیب سبز ضد حساسیت است ، می تواند برای افرادی که تمایل به آلرژی غذایی دارند بی خطر باشد. همچنین برای افرادی که اسیدیته کمی از آب معده دارند استفاده می شود.
