آناناس یک میوه بی نظیر است. سرشار از ویتامین ها (A ، C ، گروه B) ، عناصر کمیاب ، فیبر است. میوه های آناناس حاوی بروملین هستند ، ماده ای که قادر به تجزیه چربی ها است. به علاوه ، آناناس یک میوه گرمسیری خوشمزه است. پیشنهاد می کنم ژله آناناس سالم و خوشمزه درست کنید.
لازم است
- - آناناس - 1 عدد.
- - شکر - 200 گرم
- - تخم مرغ - 3 عدد.
- - شیر 2 ، 5 - - 500 میلی لیتر ؛
- - دارچین - 2 عدد.
- - میخک - 3 عدد ؛
- - رم - 1 قاشق غذاخوری. l.
- - خامه زده شده - برای تزئین.
دستورالعمل ها
مرحله 1
آناناس را از طول به دو نیم برش دهید. ما بدون آسیب رساندن به پوست ، تفاله را جدا می کنیم.
گام 2
تفاله آناناس را به قطعات برش دهید ، با شکر مخلوط کنید ، در مخلوط کن خرد کنید.
مرحله 3
تخم مرغ ها را بزنید ، به توده آناناس اضافه کنید ، مخلوط کنید.
مرحله 4
شیر را روی آتش بگذارید ، میخک و دارچین اضافه کنید. بجوشانید ، 5 دقیقه بپزید. سپس آن را از روی حرارت برداشته و کمی خنک کنید.
مرحله 5
پوره آناناس را به شیر گرم اضافه کنید ، مخلوط کنید. ما روی حرارت کم قرار می دهیم ، مدام هم می زنیم. بپزید تا مایع شروع به غلیظ شدن کند. میخک و دارچین را بردارید.
مرحله 6
مخلوط را در نیمه خالی آناناس ریخته ، روی رم بریزید و در یخچال قرار دهید. وقتی توده سفت شد ، دسر آماده است.
نوش جان!
