در تابستان ، بسیاری منتظر شروع فصل هندوانه هستند. این فرهنگ خربزه در کشور ما بسیار محبوب است و همه از کوچک تا بزرگ هندوانه را دوست دارند. انتخاب هندوانه رسیده با تفاله شیرین و آبدار یک علم کامل است. با این حال ، میوه های خوشمزه ، با برخی مهارت ها ، با علائم بیرونی قابل شناسایی هستند.
چه موقع خرید هندوانه بهتر است
در قفسه های سوپرمارکت های مدرن ، هندوانه را حتی در زمستان می توان یافت. با این حال ، آنها نمی توانند از نظر طعم و مزه یا از نظر محتوای مواد مغذی با نمونه های "تابستانی" مقایسه شوند. در بازارهای روسیه و فروشگاه ها ، هندوانه ها معمولاً در اوایل ماه جولای به مقدار زیاد ظاهر می شوند و فروش آنها تا پاییز ادامه دارد. بنابراین ، برای جلوگیری از خطر به دست آوردن میوه نارس حاوی نیترات ، توصیه نمی شود زودتر از اواسط تیر ماه هندوانه بخرید.
انتخاب هندوانه رسیده
از نظر ظاهر و کیفیت پوست. در هندوانه های رسیده پوست باید سفت ، صاف و همیشه براق باشد. هندوانه های پوست مات معمولاً نارس و شیرین نیستند. همچنین مهم است که هندوانه هایی با پوست سخت و عاری از ترک ، فرورفتگی و آسیب های دیگر انتخاب کنید. هندوانه ای که روی یک خربزه رشد می کند لزوماً باید یک لکه خاکی داشته باشد - مکانی که در هنگام رشد و رسیدن میوه با خاک تماس داشته باشد. این لکه باید یکی از بهترین ها زرد باشد. لکه های سفید معمولاً نشان می دهد هندوانه نرسیده است.
روی "دم" خشک. این نشانه رسیدن هندوانه بسیار رایج است. اما لازم به یادآوری است که دم در حین حمل و نقل خشک می شود ، یا ممکن است کاملا در هندوانه وجود نداشته باشد. بنابراین ، هنگام انتخاب این ظرافت ، بهتر است به تمام نشانه های رسیدن هندوانه توجه کنید ، و نه فقط دم.
با صدا در هنگام انتخاب هندوانه اغلب می توانید یک ضربه سبک را ببینید. اما چگونه می توان صدایی را که در پاسخ شنیده می شود به درستی رمزگشایی کرد. در اینجا همه چیز بسیار ساده است: با چنین ضربه ای ، یک هندوانه رسیده صدایی کاملاً واضح و پررونق خواهد داشت. اگر هندوانه هنوز نارس باشد ، صدا خفه می شود.
