سرانجام ، اولین هندوانه ها ظاهر شدند و من واقعاً می خواهم هرچه زودتر تفاله شیرین آبدار را بچشم. اما چه ناامیدی ، وقتی هندوانه ای را به خانه می آورید و آن را می برید ، می بینید که هنوز صورتی مایل به صورتی است. چگونه یک هندوانه رسیده انتخاب کنیم و چگونه تعیین کنیم که حاوی مقدار زیادی نیترات باشد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا به هندوانه های متوسط توجه کنید. نمونه های عظیم به احتمال زیاد با نیترات زیاد تغذیه می شوند ، در حالی که نمونه های کوچک نارس هستند. بعد ، به "دم" هندوانه نگاه کنید. اگر خشک باشد ، میوه از قبل رسیده است. اگرچه اگر در ماه آگوست یا سپتامبر هندوانه بخرید این رقم همیشه دقیق نیست. در این زمان ، ساقه به خودی خود خشک خواهد شد.
گام 2
هندوانه را در دست بگیرید ، وزن آن را تخمین بزنید. رسیدن بسیار ساده تر به نظر می رسد. کمی آن را با دستان خود فشار دهید ، اگر صدای ترد شنیدید ، هندوانه قرمز صدای مشخصی می دهد. می توانید پوست را با ناخن خود نیز خراش دهید. اگر می توانید به راحتی اثری از خود برجای بگذارید ، هندوانه باید رسیده باشد.
مرحله 3
یک هندوانه را در نظر بگیرید. اگر یک لکه بزرگ زرد و سفید در کنار آن مشاهده کردید ، آن را کنار بگذارید و یک نقطه دیگر را با یک لکه کوچکتر بگیرید. بالای هندوانه را نیز متوجه شوید. اگر یک لکه بزرگ و خشن به قطر 1-2 سانتی متر مشاهده کنید ، این یک توت از نوع ماده بسیار شیرین است.
مرحله 4
متأسفانه شما نمی توانید بفهمید هندوانه در بازار نیترات است یا خیر ، و در خانه می توانید این را تقریباً تعیین کنید. اگر رگهای موجود در هندوانه بریده شده زرد باشد ، این نشانگر مقدار زیاد نیترات است. همچنین ، نباید غذایی بخورید که در آن تفاله ، آغشته به آب ، به شدت آن را قرمز کند. این یک رنگ رایج است که فروشندگان بی پروا برای شبیه سازی بلوغ ، هندوانه تزریق می کنند.
