در میان انواع توت ها و میوه های مختلف ، هندوانه ای است که بسیار محبوب است. این به دلیل در دسترس بودن این فرهنگ و خوش سلیقگی است. هندوانه های شکر واقعی به کسانی که آن را می خورند لذت زیادی می برند. اما چگونه می توان نمونه ای رسیده و آبدار از بین چنین تنوعی پیدا کرد؟
هندوانه برای بدن بسیار مفید است. می تواند برای جلوگیری از بیماری های دستگاه ادراری ، پاکسازی کلیه و روده مورد استفاده قرار گیرد. همچنین به عنوان کمکی در رژیم غذایی برای کاهش وزن یا روزه داری مناسب است.
هنگام انتخاب هندوانه ، توجه زیادی به زمان خرید می شود. اگر اوایل ماه اوت آن را خریداری کردید ، مراقب باشید. معمولاً رسیدن هندوانه در پایان ماه آگوست اتفاق می افتد و تا ماه اکتبر ادامه دارد. در این دوره می توانید هندوانه های آبدار و رسیده را با خیال راحت خریداری کنید.
هندوانه اگر به صورت نامناسب ذخیره شود ، در معرض میکروارگانیسم های مضر قرار می گیرد. بنابراین قبل از خرید به محل نگهداری این خربزه ها توجه کنید. ارزش آن است که یا در یک غرفه یا فروشگاه بسته ، و یا در یک چادر استفاده کنید ، اما دارای قفسه های اجباری برای قرار دادن آنها حداقل 20 سانتی متر از سطح زمین است. هر گونه تأثیر خارجی بر کیفیت این محصول تأثیر منفی می گذارد.
حال بیایید مستقیماً به سراغ انتخاب هندوانه برویم. ابتدا یک بازرسی بصری انجام دهید. هر فرورفتگی یا ترک خوردگی می تواند باعث ایجاد میکروارگانیسم های مضر شود. بنابراین ، نسخه انتخاب شده را به دقت بررسی کنید. شناخته شده است که هندوانه ها از نظر جنسیتی متفاوت هستند. اول از همه ، اندازه هندوانه های دخترانه بسیار کمتر از هندوانه های پسرانه است ، اما دارای ویژگی های طعم بهتر و وجود دانه های کوچکتر در داخل است.
از دیگر ویژگی های هندوانه رسیده وجود یک دم خشک زرد است. اگر سبز باشد ، به این معنی است که هندوانه هنوز رسیده نیست و باید از خرید آن امتناع کنید. و سپس ، هندوانه نباید خیلی بزرگ باشد - 7-8 کیلوگرم برای یک هندوانه آبدار و رسیده ایده آل است. اگر هنگام رسیدن روی زمین لکه های عظیمی از خوابیدن روی زمین وجود دارد ، نباید آنها نیز روشن ، بلکه زرد یا نارنجی باشند. همچنین وجود لکه های سبک در کل سطح هندوانه مطلوب است ، اما رنگ آمیزی باید اشباع شود و نوارها باید در برابر یکدیگر قرار بگیرند.
یکی دیگر از روش های محبوب برای تعیین میزان رسیدن این توت ، اثر صوتی است. با یک ضربه کوچک باید صدای واضح و پر سر و صدایی تولید شود. این نشان دهنده رسیدن خوب این هندوانه است. همچنین ، هنگام فشردن ، باید صدای ترک خوردگی جزئی از هر دو طرف شنیده شود.
و سرانجام ، اگر می توان هندوانه را در آب فرو برد ، آن را انجام دهید. اگر ظاهر شده باشد ، رسیده و خوشمزه است.
هنگام خرید هندوانه مراقب باشید. اگر در یک مکان تأیید نشده خرید می کنید ، پس از آن برای فروش این توت درخواست گواهی کنید. علاوه بر تولید کننده و سن ، باید محتوای نیترات و سایر مواد را نشان دهد. با این کار از خریدهای بی کیفیت جلوگیری می شود.
به یاد داشته باشید که نیترات موجود در هندوانه به پوست نزدیک تر شده و برای جلوگیری از عواقب منفی پس از یک خرید مشکوک ، فقط هسته هندوانه را بخورید.
