چای گل هیبیسکوس که از گلبرگ های گیاه هیبیسکوس تهیه می شود. این گیاه در بسیاری از مزارع بزرگ هند ، مصر ، چین ، جاوا پرورش می یابد. سیلان ، مکزیک و تایلند.
حتی در مصر باستان ، خواص درمانی این نوشیدنی شگفت انگیز به طور گسترده ای شناخته شده بود. به دلیل هزینه بالای آن ، فقط اشراف ثروتمند و فراعنه - پادشاهان مصر می توانستند از آن استفاده کنند. به همین دلیل است که آن را اغلب نوشیدنی پادشاهان می نامند.
خواص غیرمعمول نوشیدنی
Hibiscus طعم ترش خاص ، اما بسیار دلپذیری دارد که از اسید سیتریک تشکیل می شود. قسمتی از گل گل های گیاه است. با توجه به خواص اسید سیتریک برای کاهش تب و از بین بردن تب ، از گیاه هیبیسکوس اغلب برای سرماخوردگی و بیماری های ویروسی استفاده می شود.
این چای علیرغم طعم نسبتاً مشخصی که دارد حاوی اسید اگزالیک نیست. بنابراین ، این نوشیدنی را افراد مبتلا به بیماری کلیوی می توانند بنوشند ، که نباید غذاهایی با اسید اگزالیک بخورند که در تشکیل سنگ کلیه نقش دارد.
گلهای گیاه هیبسکوس که از آن گل گیاه اره ساخته می شود حاوی مقدار زیادی آنتوسیانین است. این مواد نقش اصلی در سلامت سیستم قلبی عروقی دارند. آنها خاصیت ارتجاعی و قدرت رگهای خونی را فراهم می کنند. این آنتوسیانین ها هستند که باعث می شوند تا گل سرخ بسیار قرمز یاقوتی باشد. آنتوسیانین نه تنها به قلب و رگ های خونی سود می رساند ، بلکه باعث جوانی پوست می شود.
Hibiscus عملکرد سیستم ادراری تناسلی را بهبود می بخشد ، زیرا دارای اثر ادرار خفیف است. پکتین نمک ها را از بدن دفع می کند و به پاکسازی دستگاه ادراری تناسلی کمک می کند. گیاه Hibiscus مخصوصاً پس از چهل سال استفاده منظم برای مردان بسیار مفید است.
این نوشیدنی می تواند به لطف کوئرسیتین ، ماده مفیدی که در گل های هیبیسکوس یافت می شود ، باعث بهبود بینایی شود. اعراب ، نوشیدن چای ، غالباً همه گلبرگهای باقی مانده از برگ چای را می خورند ، زیرا حاوی مقدار زیادی ویتامین نادر و مفید مورد نیاز بدن انسان است.
ویژگی های استفاده
Hibiscus سموم بدن را کاملاً دفع می کند. به مبارزه با یبوست و سایر مشکلات دستگاه گوارش کمک می کند. این مخصوصاً بعد از جشنهای طولانی تعطیلات بسیار خوب است ، زیرا با خماری و همچنین آب نمک مبارزه می کند.
Hibiscus نباید توسط افراد مبتلا به ورم معده و زخم معده نوشیده شود ، زیرا این چای سطح اسیدیته معده را افزایش می دهد. در هنگام تشدید سنگ صفراوی و التهاب سنگ ادرار ، گیاه هیبیسکوس نیز باید کنار گذاشته شود.
برای دم کشیدن این چای نیازی به استفاده از ظروف فلزی نیست زیرا بر طعم و رنگ نوشیدنی تأثیر منفی می گذارد. می توانید دارچین ، میخک ، زنجبیل یا نعناع را به چای خود اضافه کنید. این طعم نوشیدنی را تغییر می دهد ، آن را نرم و غنی می کند. برگ نعناع و زنجبیل ورقه ای نازک بهتر است جداگانه سرو شوند.
