خالیات النحل - ترجمه شده از عربی به عنوان کندوی زنبور عسل. یافتن محصولات مناسب برای این غذا بسیار آسان است. و نیاز به چیز زیادی ندارد. نان ها بسیار خوشمزه و راضی کننده هستند.
لازم است
- - 330 گرم شکر دانه ریز
- - 350 میلی لیتر آب
- - 180 میلی لیتر شیر
- - 280 گرم آرد
- - 2.5 هنر من روغن سبزیجات
- - 1 قاشق غذاخوری. من ماست یا کفیر
- - نمک
- - 1 قاشق چایخوری. پودر خمیرمایه
- - 1 قاشق چایخوری. مخمر
- - 1 تخم مرغ
- - 250 گرم پنیر کوجک
- - کنجد
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا شروع به تهیه خمیر کنید ، شیر را گرم کنید. شیر را در یک کاسه بریزید. روغن نباتی ، آرد ، ماست یا کفیر ، نمک ، شکر دانه ریز ، مخمر و بیکینگ پودر را اضافه کنید. و به مدت 20-30 دقیقه در یک مکان خنک قرار دهید.
گام 2
شروع به تهیه شربت کنید. آب را در قابلمه ای بریزید و شکر اضافه کنید. در حین هم زدن ، آن را بگذارید تا شکر کاملاً حل شود. پس از جوش آمدن شربت ، نیازی به تداخل در آن نیست تا کریستال تشکیل نشود. بگذارید شربت به مدت 10-12 دقیقه بجوشد.
مرحله 3
خمیر را بیرون آورده و از آن یک "سوسیس" درست کرده و به 24-25 قطعه مساوی برش دهید.
مرحله 4
در خمیر پر کننده سوراخ کنید. پر کردن پنیر کوک را قرار دهید. و کوفته درست کنید.
مرحله 5
لبه را به سمت وسط خرج کنید تا یک توپ تشکیل شود. ورق بزنید و در ظرف چرب شده قرار دهید. نان ها را در محلی گرم و حدود 20-25 دقیقه جدا کنید.
مرحله 6
نان ها را با یک تخم مرغ زده مسواک بزنید و دانه های کنجد را بپاشید. و داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 25-30 دقیقه قرار دهید.
مرحله 7
خالیات النهل را بیرون آورده و روی شربت شکر ریخته ، 5 دقیقه دیگر آنها را در فر قرار دهید و بعد از آن ، نان ها را با حوله بپوشانید و بگذارید نیم ساعت بمانند.