تهیه کالاهای پخته شده آسان است. این حلقه های شاه توت را می توان در هنگام ناشتا و در صورت اجازه روغن گیاهی تهیه کرد. برای نوشیدن آرام چای در کنار خانواده مناسب است.
لازم است
- - 2 ، 5 لیوان آرد ؛
- - 0.75 فنجان شکر قهوه ای ؛
- - 0.25 فنجان روغن نباتی ؛
- - 1 ، 5 فنجان شاه توت ؛
- - 200 میلی لیتر آب ؛
- - 11 گرم مخمر خشک ؛
- - نصف لیمو ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق فندق؛
- - 1 قاشق چایخوری پودر قند ، شکر وانیل.
دستورالعمل ها
مرحله 1
آرد ، شکر قهوه ای و وانیل ، مخمر خشک را در یک کاسه بریزید ، هم بزنید. در آب و روغن نباتی بریزید ، خمیر را ورز دهید ، بگذارید نیم ساعت برود.
گام 2
پر کردن را انجام دهید: لیمو را به همراه پوست آن به قطعات برش دهید ، دانه ها را از آن جدا کنید. لیمو و شاه توت شسته شده را در یک کاسه مخلوط کن قرار دهید و مخلوط کنید تا یکدست شود. به یک قابلمه منتقل کنید ، 1 قاشق غذاخوری شکر به آن اضافه کنید ، آن را بپزید تا روی حرارت متوسط غلیظ شود ، و گاه گاهی هم بزنید.
مرحله 3
خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید ، به شکل یک مستطیل 20x30 سانتی متر پهن کنید ، سطح را از سطح لبه پخش کنید ، از لبه 1-1.5 سانتی متر عقب بروید. لایه پر کردن را ضخیم نکنید ، در غیر این صورت خارج می شود. می توانید فندق خرد شده بپاشید.
مرحله 4
حالا مستطیل خمیر را به صورت ذهنی به سه قسمت تقسیم کنید. قسمت بالایی را به وسط خم کنید ، قسمت زیرین را نیز بپوشانید ، همچنین به وسط بپوشانید. مانند رول به نظر می رسد ، لبه های خمیر را خرج کنید ، کمی با وردنه فشار دهید. رول را به نوارهایی به عرض 3 سانتیمتر برش دهید. هر نوار را 2-3 بار بپیچانید - با یک لبه نگه دارید ، با لبه دیگر - بچرخید. حالا دو سر را به هم متصل کرده و خرج کنید - حلقه هایی به دست شما می رسد.
مرحله 5
صفحه پخت را با کاغذ پخت بپوشانید ، کمی روغن روغن بپوشانید ، حلقه ها را روی آن قرار دهید. به مدت 30 دقیقه در فر با دمای 180 درجه بپزید. حلقه های کمی که خنک شده اند را با پودر قند بپاشید.