خانه شیرینی زنجفیلی … این عبارت به نظر جادویی می رسد. تخیل خانه ای افسانه ای با دیوارهای شیرینی زنجفیلی ، سقف آب نبات ، مسیرهای شکلات ترسیم می کند. و اگر سعی می کنید آن را بپزید؟ با سرو یک خانه نان شیرینی زنجبیلی در یک سفره سال نو یا کریسمس ، عزیزان خود را به وجد می آورید و تعطیلات را با برداشت های فوق العاده پر می کنید!
لازم است
-
- برای شیرینی زنجفیلی:
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 1 فنجان شکر
- 0 ، 5 بسته مارگارین؛
- 1 قاشق چای خوری جوش شیرین ؛
- 3 قاشق غذاخوری عسل ؛
- زنجبیل زمینی
- دارچین
- میخک
- جوز هندی
- هل؛
- ارد.
- برای شربت؛
- 0.5 فنجان شکر؛
- 3 قاشق غذاخوری آب.
- برای کرم پروتئین:
- 1 پروتئین
- 0.5 فنجان پودر قند.
- برای دکوراسیون:
- پودر رنگی برای شیرینی سازی؛
- میوه های شیرین
- شکلات.
دستورالعمل ها
مرحله 1
در یک قابلمه 2 تخم مرغ ، 1 فنجان شکر ، 0.5 بسته مارگارین ، 1 قاشق چای خوری جوش شیرین ، 3 قاشق غذاخوری عسل را مخلوط کنید.
گام 2
قابلمه را روی حرارت کم قرار دهید. در حین هم زدن مداوم ، محتویات را گرم کنید تا یک توده همگن بدست آید. ظرف را از روی حرارت بردارید.
مرحله 3
میخک و هل را در هاون خرد کنید. زنجبیل ساییده شده ، جوز هندی ، دارچین را اضافه کنید. مقدار ادویه را به دلخواه خود تغییر دهید
مرحله 4
ادویه ها را در قالب خمیر ریخته ، هم بزنید. آرد را اضافه کنید و خمیر را ورز دهید ، خیلی شیب دار ، الاستیک نباشد و به دست نچسبد. به یاد داشته باشید که نمی توان خمیر نان زنجبیلی را "ورز داد".
مرحله 5
خمیر را روی صفحه ای که با کاغذ پخت آستر شده قرار دهید. با استفاده از دستان و یا وردنه ، آن را به طور مساوی در کل ورق پخت و در یک لایه با ضخامت برابر پخش کنید.
مرحله 6
خمیر را در فر که با 180 درجه گرم شده قرار دهید و نان شیرینی زنجفیلی را بپزید تا نرم شود.
مرحله 7
یک ورق کاغذ بردارید و روی آن جزئیات خانه آینده و پایه آن را بکشید.
مرحله 8
یک قاعده مستطیل شکل از نان شیرینی زنجفیلی برای خانه جدا کنید.
مرحله 9
جزئیات خانه را برش دهید. هنگام برش دیوارها ، چاقو را با زاویه 45 درجه نسبت به سطح میز قرار دهید. برای قطعات سقف ، چنین برشی فقط باید در یک طرف باشد (جایی که برجستگی در سقف قرار دارد).
مرحله 10
یک شربت غلیظ را از 0.5 فنجان شکر دانه ریز و 3 قاشق غذاخوری آب بپزید.
مرحله 11
شربت را روی پایه بریزید. یک خانه نان شیرینی زنجبیلی را روی آن قرار دهید ، دو طرف دیواره ها را با شربت قند روغن کاری کنید تا قطعات به هم نزدیک شوند. یک سقف را در بالا وصل کنید.
مرحله 12
1 سفید تخم مرغ را با 0.5 فنجان پودر قند مخلوط کنید. با استفاده از سرنگ شیرینی یا کرنت خانه را با کرم پروتئین تزئین کنید. برای پنهان کردن خطوطی را که قطعات متصل هستند بکشید. پنجره ها ، درها را بکشید. سقف را می توان با خطوط موج دار تزئین کرد.
مرحله 13
سقف را با شکلات رنده شده و آب پاش های رنگی شیرینی بپاشید. پایه خانه را با میوه های شیرین یا مارمالاد تزئین کنید.
مرحله 14
خانه نان شیرینی زنجبیلی را با چای ، قهوه و سایر نوشیدنی ها سرو کنید.
نوش جان!
