گزینه های زیادی برای ساندویچ در غذاهای آمریکایی وجود دارد که به راحتی آماده می شوند و می توان آنها را در خانه ، پیک نیک یا محل کار خورد. یکی از دستورهای جالب شامل افزودن سالاد تخم مرغ به نان است.
لازم است
-
- 6 تخم مرغ
- یک قرص نان تست
- یک دسته سالاد سبز ؛
- شوید
- جعفری و پیاز سبز؛
- 2-3 گوجه فرنگی.
- برای سس:
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 1 قاشق چایخوری خردل؛
- 1/4 لیمو
- 1 قاشق غذاخوری. روغن سبزیجات؛
- نمک و فلفل.
دستورالعمل ها
مرحله 1
تخمها را در آب جوش به مدت 8-10 دقیقه بجوشانید. اگر تخم مرغ ها ترک خوردند ، چند قاشق چای خوری در آب قرار دهید. نمک ، پس از آن خارج نمی شوند. سپس آنها را به مدت 5-10 دقیقه در آب سرد خیس کنید - این باعث تمیز کردن آنها می شود. پوسته ها را از تخم مرغ ها برداشته و ریز خرد کنید. آنها را در یک کاسه قرار دهید.
گام 2
سس سالاد درست کنید. تخم مرغ خام گرفته ، سفیده ها را از زرده جدا کنید. آنها را با خردل و نمک دیژون مخلوط کنید. همچنین می توانید فلفل سیاه آسیاب شده به آن اضافه کنید. سپس روغن نباتی را به تدریج داخل مخلوط بریزید ، آن را با همزن یا دست بزنید. آب را از لیمو فشرده کنید و بعد از کره در حالی که مخلوط کرده اید ، اضافه کنید. اگر لیمو دوست داشتید می توانید کمی سرکه جایگزین کنید. در نتیجه ، سس باید سفید شود و غلیظ شود. توصیه می شود فوراً از آن استفاده کنید ، بیش از دو روز در یخچال نگهداری می شود و ممکن است شروع به لایه برداری کند.
مرحله 3
سبزیجات را به مزه انتخاب کنید - شوید ، جعفری ، چند پیاز سبز. آن را بشویید ، خشک کنید ، برش دهید و روی تخمها بگذارید. سالاد را سخاوتمندانه با سس حاصل مزه دار کنید.
مرحله 4
برگ های کاهو را زیر آب روان بشویید. سپس با حوله یا حوله کاغذی خشک کنید. گوجه فرنگی ها را به صورت ورقه ای برش دهید.
مرحله 5
نان ساندویچی خود را آماده کنید. یک ساندویچ رول تهیه شده از آرد گندم یا چاودار بردارید. آن را به برش های نازک برش دهید ، پوسته را از هر کدام جدا کنید. اگر نان ترد را دوست دارید ، تکه ها را با توستر خشک کنید. همچنین می توانید کروتون درست کنید. برای این کار نان را از هر دو طرف با کره چرب کرده و در یک ظرف را به مدت 3 دقیقه از هر طرف سرخ کنید. علاوه بر این می توانید چنین کروتونها را با نمک بپاشید. روش دیگر ، شما می توانید نان های نان و نان همبرگر نصف شده برای ساندویچ استفاده کنید. بهتر است آن را در فر یا مایکروویو گرم کنید.
مرحله 6
ساندویچ خود را جمع کنید. روی یک برش نان ، یک برگ کاهو سبز ، سپس یک لایه کاهو تخم مرغ ، روی آن قرار دهید - یک گوجه فرنگی و یک برش دوم نان. ساندویچ را به صورت مورب برش دهید تا دو مثلث شود. اگر در کنار میز بوفه ساندویچ سرو می کنید ، آنها را با سیخ نگه دارید و زیتون های بدون هسته را در بالای سیخ رشته کنید.
