عسل گلپر یکی از نادرترین دسرهای نخبه است. این ترکیب ویژگی های مفید محصولات زنبورداری و خواص بی نظیر داروی گلپر است. نام این گیاه ، طبق فرهنگ لغت V. Dahl ، از کلمه "بیرون کشیدن" یا "بهبودی" آمده است. طبق افسانه ها ، این گلپر بود که در طی یک اپیدمی وحشتناک طاعون ساکنان شهر نیورت فرانسه را نجات داد.
عسل گلپر دارای رنگ قهوه ای مایل به قرمز خاص با کمی مایل به سبز است. ویسکوزیته بالایی دارد و فرآیند تبلور این محصول مدت زمان زیادی طول می کشد. چنین عسلی می تواند بدون از دست دادن ویسکوزیته طبیعی خود برای چندین ماه مایع باقی بماند. عسل گلپر از رایحه ای دلپذیر و طعم و مزه غنی با کمی تلخی برخوردار است.
عسل حاوی مجموعه کاملی از ویتامین ها (گروه B ، K ، E ، C ، PP ، کاروتن ، پانتوتنیک و اسید فولیک) ، مواد معدنی ، آنزیم ها و اسیدهای آمینه (آلانین ، آرژنین ، لیزین ، تیروزین ، اسید گلوتامیک) است. بیشتر محصول قند است: فروکتوز - 40٪ ، گلوکز - 38٪ ، مالتوز - 2-3٪. میزان کالری یک قسمت 100 گرمی عسل حدود 330 کیلوکالری است.
در طب عامیانه ، عسل گلپر به طور گسترده ای برای بازیابی قدرت پس از بیماری ، اعمال شدید جسمی و استرس استفاده می شود. توصیه می شود از آن برای بیماری های قلبی ، فشار خون و دیستروفی عضلانی استفاده کنید. در دوزهای کم ، این محصول باید توسط ورزشکاران استفاده شود ، زیرا عسل یک آداپتوژن عالی و یک آنابولیک طبیعی است. تأثیر خوبی بر عملکرد مغز دارد و همچنین می تواند باعث بهبود خلق و خو شود.
عسل گلپر به دلیل اثر تسکین دهنده ، مقوی و مقوی مشهور است. این برای مقابله با عفونت های باکتریایی و ویروسی دستگاه تنفسی فوقانی استفاده می شود ، به درمان بیماری های طولانی و جدی کمک می کند.
این دارو به طور گسترده ای در درمان کمکی در بیماران کلیوی استفاده می شود. عسل دارای خواص ضد عفونی کننده و اثر ادرار آور جزئی است. استفاده منظم از آن عملکرد سیستم ادراری را عادی می کند. علاوه بر این ، عسل گلپر برای درمان بیماری های سیستم تولید مثل استفاده می شود ، این دارو برای بیماران مبتلا به ورم مثانه ، واژینوز و برفک توصیه می شود.
عسل گلپر تأثیر مثبتی بر عملکرد روده دارد. برای درمان یبوست مزمن ، هر روز صبح و با معده خالی یک قاشق چای خوری عسل به همراه یک لیوان آب گرم میل کنید. این محصول به فعال شدن سیستم چرخش روده کمک می کند و روند هضم را تسریع می کند. عسل گلپر به شدت توصیه می شود که در رژیم غذایی بیماران مبتلا به انتروکولیت و ورم معده گنجانده شود.
از مدت ها قبل از عسل گلپر به عنوان وسیله ای م ofثر در افزایش شیردهی استفاده می شده است. با این حال ، یک مادر پرستار باید آن را با احتیاط فراوان و فقط پس از مشورت با یک متخصص زنان یا یک متخصص هپاتیت B مصرف کند.
با وجود خواص مثبت اثبات شده عسل گلپر ، باید توجه داشت که این محصول موارد منع مصرف خاص خود را دارد. برای دیابت ، آسم ، تمایل به آلرژی نباید مصرف شود. در دوزهای زیاد ، عسل می تواند باعث حمله خفگی ، بی حالی و افزایش شدید دمای بدن شود. علاوه بر این ، باید به یاد داشته باشید که عسل گلپر ، مانند هر نوع دیگر ، نباید در نوشیدنی های گرم (چای ، قهوه ، نوشیدنی میوه ای ، شراب آب پز و غیره) حل شود. بیشتر خواص مفید آن تحت تأثیر درجه حرارت بالا از بین می رود.
