از مدت ها قبل کیسل ، نه تنها در روسیه ، بلکه در بسیاری از کشورهای اروپایی نیز به عنوان یک نوشیدنی بسیار مغذی و سالم در نظر گرفته می شد. ژله میوه و توت از نظر میزان ویتامین ها و اسیدهای آلی در بین انواع مختلف مقام اول را دارد. آنها می توانند نه تنها از توت و میوه های تازه ، بلکه از مربا یا مربا نیز تهیه شوند.
لازم است
-
- مربای 150-200 گرم
- 1 لیتر آب
- 2 قاشق غذاخوری نشاسته سیب زمینی
- 2 قاشق غذاخوری صحرا
- ¼ قاشق چایخوری اسید سیتریک
دستورالعمل ها
مرحله 1
مربا را در یک قابلمه با سه لیوان آب گرم (750 میلی لیتر) حل کرده و روی آتش بگذارید.
گام 2
وقتی مربا رقیق شده به جوش آمد ، آن را صاف کرده و بقیه را از طریق صافی پاک کنید.
مرحله 3
شکر ، اسید سیتریک را به یک قابلمه اضافه کنید و دوباره جوش بیاورید.
مرحله 4
نشاسته سیب زمینی را در یک لیوان آب سرد (250 میلی لیتر) حل کرده و با یک جریان نازک درون شربت بریزید و مرتباً هم بزنید.
مرحله 5
قابلمه ژله را به محض جوش آمدن از روی اجاق بردارید. به قطعات بریزید و در یخچال قرار دهید.
