سالاد سیب و پنیر یکی از غذاهای کلاسیک لذیذ است. علاوه بر این ، سیب و پنیر می توانند به عنوان مواد تشکیل دهنده انواع سالادها عمل کرده و کاملاً طعم آنها را تکمیل و غنی کنند.
لازم است
- سالاد سیب و پنیر:
- - 1 عدد سیب ترش و شیرین بزرگ
- - 50 گرم پنیر سفت یا نیمه سخت
- - 2 قاشق چایخوری سس مایونز
- - 0.5 قاشق چایخوری خردل آماده
- سالاد سیب ، پنیر و مرغ:
- - 200 گرم سینه مرغ آب پز
- - 100 گرم پنیر سفت
- - 2 عدد سیب سبز متوسط
- - 1 فلفل دلمه ای زرد یا قرمز بزرگ
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری سس مایونز یا خامه ترش
- سالاد سیب ، پنیر و آووکادو
- - 1 عدد سیب شیرین بزرگ
- - 1 فلفل دلمه ای سبز متوسط
- - 50 گرم پنیر سفت
- - 1 آووکادو کمی نارس
- - چند برگ کاهو سبز
- - 100 گرم ماست بدون پرکننده
- - نصف لیمو
- - آجیل بادام هندی
- سالاد میموسا با پنیر و سیب:
- - 1 قوطی از هر ماهی کنسرو شده در روغن
- - 3 عدد سیب زمینی متوسط
- - 100 گرم پنیر سفت
- - 4 تخم مرغ
- - 2 عدد سیب ترش و شیرین متوسط
- - 1 عدد پیاز کوچک
- - 50 میلی لیتر سرکه سیب
- - سس مایونز
دستورالعمل ها
مرحله 1
سالاد سیب و پنیر
سیب را بشویید و هسته آن را بگیرید و به مکعب های متوسط برش دهید. پنیر را روی رنده درشت رنده کنید. سس مایونز و خردل را ترکیب کنید. سیب ها را با پنیر ترکیب کنید ، آنها را با مخلوط سس مایونز و خردل چاشنی کنید ، هم بزنید.
گام 2
سالاد با سیب ، پنیر و مرغ
سینه مرغ آب پز شده را به صورت نواری برش دهید ، پنیر را روی رنده درشت رنده کنید. فلفل دلمه ای را بشویید و دانه ها را خارج کنید. فلفل ها را به صورت نواری خرد کنید. سیب ها را هسته دار کرده و به صورت مکعبی برش دهید. مرغ ، پنیر ، فلفل دلمه ای و سیب را با هم ترکیب کنید. سالاد را با سس مایونز یا خامه ترش مزه دار کنید ، هم بزنید.
مرحله 3
سالاد سیب ، پنیر و آووکادو
سیب و فلفل دلمه ای را بشویید و هسته ها را خارج کنید. فلفل دلمه ای را به صورت نواری خرد کنید ، سیب را به مکعب های متوسط برش دهید ، پنیر را روی رنده درشت رنده کنید. آووکادو را پوست بگیرید و همچنین آن را به مکعب های متوسط برش دهید. آووکادو باید کمی نارس باشد ، در غیر این صورت بریدن آن دشوار خواهد بود - گوشت بسیار رسیده به حالت خسته در خواهد آمد. برگ های کاهو را بشویید و آنها را در بشقاب قرار دهید. سیب ، فلفل دلمه ای ، پنیر و آووکادو را هم بزنید. مواد مخلوط شده را روی برگ های کاهو قرار دهید ، ابتدا روی آنها را با آب فشرده از نصف لیمو ، سپس با ماست بریزید. آجیل بادام هندی را روی سالاد بپاشید. به جای بادام هندی می توانید از هر مغز دیگری مانند گردو یا کاج استفاده کنید.
مرحله 4
سالاد میموسا با پنیر و سیب
پیاز را پوست بگیرید و آن را به مکعب های کوچک برش دهید. لقمه سیب را به نسبت 1: 1 با آب جوشانده سرد رقیق کرده و پیاز را به مدت 10 دقیقه در آن خیس کنید. یک قوطی کنسرو ماهی را باز کنید ، روغن آن را تخلیه کنید ، ماهی را روی ظرف صاف و پهن قرار دهید و با چنگال له کنید. ماهی را با یک لایه نازک سس مایونز مسواک بزنید. پیاز را آبکش کنید و آن را بالای ماهی و سس مایونز قرار دهید. تخم مرغ ها را به سختی جوشانده ، سرد کرده و پوست آنها را بگیرید. زرده را از پروتئین جدا کنید. پروتئین را روی یک رنده رنده رنده کنید ، زرده را با انگشتان خود ریز خرد کنید. سفیده را بالای پیاز قرار داده و روی آن را با سس مایونز مسواک بزنید. پنیر و هویج را روی یک رنده رنده رنده کنید ، ابتدا یک لایه پنیر و سپس هویج روی سفید تخم مرغ قرار دهید. لایه هویج را با سس مایونز مسواک بزنید. سیب را پوست بگیرید ، آن را روی رنده متوسط رنده کرده و به عنوان لایه بعدی قرار دهید. سیب زمینی ها را در پوست آنها بجوشانید ، خنک کرده و پوست آنها را بگیرید. سیب زمینی ها را روی رنده متوسط رنده کنید. سیب زمینی ها را در بالای لایه سیب قرار دهید ، با سس مایونز مسواک بزنید. زرده مرغ خرد شده را روی سالاد بپاشید و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید.
