لیکور خامه ای یک نوشیدنی نفیس است. طعم غنی و مطبوعی دارد. نوشیدن لیکور به شکل خالص معمول است و با افزودن مکعب یخ ، از آنها برای تهیه کوکتل های الکلی مختلف نیز استفاده می شود.
لازم است
- برای کوکتل B-52:
- - 20 میلی لیتر (1/3 قسمت) لیکور قهوه ؛
- - 20 میلی لیتر (1/3 قسمت) لیکور کرم ؛
- - 20 میلی لیتر (1/3 قسمت) لیکور نارنج.
- برای لرزش موز:
- - موز؛
- - 2 قاشق چای خوری لیکور خامه ؛
- - 1 قاشق چای خوری عسل مایع ؛
- - 100 میلی لیتر کرم سنگین ؛
- - یک مشت مکعب یخ
- برای یک کوکتل خامه ای:
- - 10 گرم لیکور کرم بلیز ؛
- - 15 گرم ودکا ؛
- - 15 گرم تیره "کرم د کاکائو" ؛
- - چند قطره کرم.
- برای کوکتل ایرلندی موکا:
- - 6 مکعب قهوه یخ زده
- - 3 توپ ماست قهوه منجمد ؛
- - 3 قاشق غذاخوری شربت قهوه ؛
- - 0.5 فنجان شیر ؛
- - 0.25 لیوان لیکور خامه ای.
دستورالعمل ها
مرحله 1
در پایان یک وعده شام یا ناهار ، بعد از دوره های اصلی و قبل از چای یا قهوه ، لیکور خامه ای خنک نشده میل کنید. آن را در لیوان های مخصوص لیکور بریزید. آنها از شیشه یا کریستال ساخته شده اند و می توانند به هر شکلی باشند: پاهای کرمی شکل ، بلند یا پهن ، چمباتمه. نکته اصلی لیوان های لیکور با حجم کم است.
گام 2
لیکورکرم را با جرعه جرعه کوچک و به آرامی بنوشید.
مرحله 3
اگر طعم شیرین عرقی را دوست ندارید ، آن را با قهوه ، چای ، شیر ، خامه ، شکلات داغ ترکیب کنید. برای یک نوشیدنی تقویت کننده ، یک قاشق عرق خامه به قهوه سیاه اضافه کنید.
مرحله 4
لیکور خامه ای را به همراه دسر بخورید. با بستنی و میوه ها به خوبی سازگار است: انگور ، موز ، پرتقال ، سیب.
مرحله 5
لیکور بستنی را سرو کنید. دو یا سه تکه یخ را در یک لیوان بریزید و مشروب را داخل آن بریزید.
مرحله 6
برای انواع کوکتل ها از لیکورهای خامه ای استفاده کنید. به دلیل قوام ضخیم ، مناسب کوکتل های لایه ای هستند و بخشی از B-52 محبوب هستند.
مرحله 7
برای تهیه آن ، لیکور قهوه را در لیوان لیکور بریزید. سپس به آرامی و با دقت داخل لیکورکرم را روی یک تیغه چاقوی زاویه دار یا پشت قاشق میله مخصوص بریزید. به همین ترتیب لیکور نارنج را روی یکی از خامه ای ها بریزید. نوشیدن کوکتل های لایه ای در یک جرعه معمول است.
مرحله 8
کوکتل B-52 که به طور سنتی تهیه می شود را می توان آتش زد. نی را درون لیوان قرار داده و کوکتل را خیلی سریع بنوشید (در حالی که سطح آن در حال سوختن است).
مرحله 9
به نوشیدنی های مخلوط به عنوان ماده طعم دهنده ، مقدار کمی لیکور خامه اضافه کنید. در چنین کوکتل هایی جایگزین شربت می شود.
مرحله 10
کوکتل موز. موز را پوست بگیرید و برش دهید. سپس آن را در مخلوط کن با خامه سنگین ، عسل ، لیکور کره و تکه های یخ به خوبی هم بزنید.
مرحله 11
کوکتل خامه ای. 10 گرم لیکور خامه بلیز را با 15 گرم ودکا و همان مقدار کریم د کاکائوی تیره در یک شیکر تکان دهید و چند قطره خامه اضافه کنید.
مرحله 12
موکا ایرلندی قهوه سیاه را دم کرده ، خنک کنید ، در سینی های یخ بریزید و در فریزر یخ بزنید. شش حبه قهوه را در مخلوط کن با سه توپ ماست قهوه منجمد ، سه قاشق غذاخوری لیکور قهوه ، نصف لیوان شیر و یک چهارم لیوان لیکور کره مخلوط کنید.
مرحله 13
کوکتل ها را در لیوان های بلند با نی سرو کنید.
