لیکور شکلات یک نوشیدنی نفیس با طعم غنی چسبناک است. بر اساس آن کوکتل های مختلفی تهیه می شود و به عنوان ماده طعم دهنده در نوشیدنی های مقوی و مقوی نیز استفاده می شود. همچنین می توانید لیکور شکلات خالص بنوشید.
لازم است
- برای یک کوکتل لایه ای "Negative":
- - 20 میلی لیتر لیکور شکلات ؛
- - 20 میلی لیتر کرم.
- برای لیکور شکلاتی لایه لایه:
- - 20 میلی لیتر لیکور شکلات ؛
- - 20 میلی لیتر کنیاک.
- برای کوکتل الکساندر:
- - 30 میلی لیتر لیکور شکلات ؛
- - 30 میلی لیتر کنیاک ؛
- - 30 میلی لیتر خامه.
- برای کوکتل Ariadne:
- - 20 میلی لیتر لیکور شکلات ؛
- - 20 میلی لیتر عرق نعناع ؛
- - 60 میلی لیتر شیر.
دستورالعمل ها
مرحله 1
در پایان غذا ، بعد از غذای اصلی قبل از صرف قهوه و چای ، لیکور شکلاتی را سرو کنید. لیکور را به صورت خنک نشده در لیوان های مخصوص لیکور ریخته ، حجم آن 25-60 میلی لیتر است.
گام 2
طعم لیکور شکلات تند و نسبتاً شیرین است (برای یک فرد آماتور) ، اگر شما یکی از آنها نیستید ، نوشیدنی را با آب رقیق کنید یا آن را با یخ بنوشید. یخ را در یک لیوان قرار داده و مشروبات الکلی بریزید ، این نوشیدنی را "روی سنگ" می نامند.
مرحله 3
مشروبات الکلی را با سایر نوشیدنی های الکلی (ودکا ، کنیاک ، جین ، ویسکی) ترکیب کنید. این باعث شیرین تر و نرمتر شدن آنها می شود.
مرحله 4
لیکور شکلات را با بستنی ، شکلات داغ ، قهوه ، شیر و خامه ترکیب کنید.
مرحله 5
لیکور شکلات را با قهوه ، بیسکویت ، براونی یا کیک مغز دار و میوه های تازه مانند پرتقال ، انگور و سیب سرو کنید.
مرحله 6
کوکتلهای متنوعی را که بر اساس لیکور شکلات تهیه می شوند ، تهیه کنید که معمولاً به عنوان گل مایع یا هضم کننده سرو می شوند. چنین کوکتل هایی با طعم نجیب متمایز می شوند.
مرحله 7
لیکور شکلات به دلیل ساختار خاص خود برای تهیه کوکتل های لایه ای بسیار عالی است. مشروبات شکلاتی را درون یک لیوان شفاف و بلند با قطر کم ریخته ، لیوان را به 13 حجم پر کنید و سپس با استفاده از تیغه چاقوی زاویه دار یا قاشق مخصوص میله ، کنیاک را به آرامی و با دقت اضافه کنید. کوکتل شکلاتی لایه ای آماده است. اگر کنیاک را با خامه جایگزین کنید ، کوکتل Negative دریافت می کنید. لایه ها را در کوکتل هم نزنید و آن را در یک قورت بنوشید.
مرحله 8
کوکتل های مخلوط اسکندر و آریادنا را بر اساس لیکور شکلات آماده کنید.
مرحله 9
"اسکندر". کنیاک ، لیکور شکلات و خامه را در یک شیکر ترکیب کنید. درون لیوان بلندی صاف کنید.
مرحله 10
"آریادن". تکه های یخ را در یک شاکر بریزید ، به نسبت مساوی شکلات و نعناع اضافه کنید ، شیر را بریزید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید. درون یک لیوان شامپاین بلند بریزید. نی را فراموش نکنید.
