مصرف متوسط قهوه باعث افزایش عملکرد ، نشاط و بهبود رفاه می شود. بهترین روش تهیه قهوه ترکی است - یک ظرف مخصوص فلزی با گردن باریک. به دلیل دم کردن قهوه در یک ترک ، این نوشیدنی عطر و طعم غنی به دست می آورد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
Jacobs Millicano Crema Espresso: کافی شاپ هر کجا که بخواهید
تصور کنید که از شما برای ملاقات برای یک فنجان قهوه دعوت شده است. احتمالاً ، بلافاصله س willال خواهید کرد: "در کدام کافی شاپ ملاقات می کنیم؟" بسیاری از ما واقعاً عادت کرده ایم که فکر کنیم یک نوشیدنی کاملاً خوش طعم و معطر فقط توسط یک متخصص حرفه ای یا حداقل توسط دستگاه قهوه تهیه می شود. این تابستان ، شما باید با این کلیشه خداحافظی کنید. آماده لذت بردن از قهوه عالی در هر مکان ، با هر شرکتی و هر زمان که دوست دارید باشید. نه ، ما به شما پیشنهاد نمی دهیم که با یک باریستا یک دوستی فوری برقرار کنید. ما به چیز بهتری رسیدیم.
Jacobs Millicano تازگی ارائه می دهد: Crema Espresso. اکنون می توانید قهوه کفدار معطر خود را تهیه کنید. چرا مطمئن هستیم که عالی خواهد شد؟ همه چیز در مورد فناوری خاص است.
گام 2
برای شروع ، جیکوبز بهترین دانه های عربیکا را انتخاب می کند ، سپس آنها را به بهترین ذرات خرد کرده و با قهوه فوری مخلوط می کند. در نتیجه ، نوشیدنی به قدری معطر است که تشخیص آن از قهوه دم کرده دشوار خواهد بود. و حتی اگر بخواهید این کار را انجام دهید ، آزمایش به سرعت متوقف می شود. شما مطمئناً با فوم اشتها آور بی وزن گیج خواهید شد ، که باعث می شود ظرافت مزه اسپرسو بیشتر شود ، و ظاهر آن همان شکلی است که اگر آن را "با خود" در کافه مورد علاقه خود سفارش دهید.
بنابراین از این پس ، پیشنهاد نوشیدن قهوه خوشمزه در جایی می تواند به معنای دعوت به کافی شاپ باشد. شاید آنها در آشپزخانه دنج شخصی ، بالکن مشرف به کوچه گل ، در یک پیک نیک در پارک مرکزی شهر یا هر مکان دلپذیر دیگری منتظر شما هستند. به هر حال ، تمام تابستان هنوز در پیش است ، به این معنی که دلایل بیشتری برای لذت بردن از Crema Espresso در یک شرکت دلپذیر وجود خواهد داشت. خوب ، مکان آنقدرها مهم نیست: اکنون کافی شاپ جایی است که ملیکانو در آن قرار دارد.
مرحله 3
برای تهیه قهوه ، از دانه های تازه آسیاب شده ترجیحاً ریز استفاده کنید. اگر قهوه از قبل آسیاب شده خریداری می کنید ، آن را در ظرف محکم بسته شده نگهداری کنید. در غیر این صورت ، قهوه به سرعت رایحه خود را از دست می دهد.
مرحله 4
قهوه را در بوقلمون قرار داده و روی حرارت کم قرار دهید تا قهوه کمی قهوه ای شود. این باعث افزایش عطر و بوی نوشیدنی می شود.
مرحله 5
1 قاشق چای خوری قهوه را در 100 میلی لیتر آب با آب سرد بریزید. در صورت امکان برای تهیه قهوه از آب فیلتر شده استفاده کنید. استفاده از آب جوشانده و آب لوله کشی نامطلوب است.
مرحله 6
اگر دوست دارید قهوه را با شکر بنوشید ، به ترک نیز شکر اضافه کنید تا مزه دار شود. همچنین می توانید ادویه هایی مانند میخک ، دارچین یا هل به قهوه خود اضافه کنید.
مرحله 7
درست کردن قهوه روی حرارت کم درست است. اگر وقت کافی ندارید ، می توانید ابتدا ترک را به آتش بکشید. اما مطمئن شوید که وقتی حباب ها روی سطح قهوه ظاهر می شوند ، گرما را کم کنید.
مرحله 8
مقداری از کف سبک که در سطح قهوه ایجاد می شود را می توان با دقت از بین برد و با دقت در فنجان ها ریخت.
مرحله 9
وقتی قهوه در ترک شروع به "تورم" شدید ، نوشیدنی را به آرامی هم بزنید و آن را در فنجان ها بریزید. توصیه می شود قبل از این فنجان ها را گرم کنید - این باعث افزایش عطر قهوه می شود. برای این کار می توان آنها را با آب جوش شستشو داد.
مرحله 10
برخی از دوستداران قهوه معتقدند که پس از تشکیل کلاه "پف دار" روی سطح نوشیدنی ، نباید قهوه را هم زد. در این حالت ، رایحه نوشیدنی عمیق تر است. مهم است که قبل از شروع جوشیدن قهوه ترک را از روی حرارت بردارید.
مرحله 11
وقتی کلاه حل شد ، می توانید ترک را دوباره روی آتش بگذارید. این عمل را می توان دو بار تکرار کرد. چنین دم قهوه بیشتر طول می کشد ، اما به نظر می رسد قهوه غنی و معطر است.
مرحله 12
می توانید به قهوه آماده شده کمی شیر اضافه کنید. با خامه سنگین ، قهوه خوشمزه تر ، اما مقوی تر است.
