رنگ آمیزی تخم های عید پاک بدون استفاده از رنگ های مصنوعی بسیار آسان است. در غیاب کامل شیمی ، رنگها روشن و اشباع شده اند.
دستورالعمل ها
مرحله 1
رنگ قهوه ای.
برای اینکه تخم مرغ قهوه ای شود ، به چای سیاه یا پوست پیاز نیاز داریم.
ما در حال آماده سازی یک برگ چای قوی هستیم. ما 100 گرم چای می گیریم و 0.5 لیتر آب گرم می ریزیم ، 15 دقیقه می گذاریم. سپس تخمها را در محلول حدود 10-15 دقیقه بجوشانید. رنگ آن یک قهوه ای غنی است.
پوسته پیاز را با آب می شویم ، 10 دقیقه می پزیم تا یک مایع قهوه ای بدست آید. تخم مرغ را به مدت 10-15 دقیقه صاف کرده و بجوشانید. تخمها به طور مساوی قهوه ای می شوند.
گام 2
رنگ قرمز.
ما به چغندر احتیاج داریم. بهتر است چند چغندر متوسط مصرف کنید. سبزیجات ریشه را بشویید ، پوست آن را بپزید و بپزید تا زمانی که یک آب گوشت قرمز بدست آید. چغندرها را بیرون آورده و تخم مرغ های از قبل پخته شده را در آبگوشت خیس می کنیم. پوسته صورتی می شود. برای بدست آوردن رنگ قرمز ، تخم مرغ ها باید به مدت 10-15 دقیقه در آب چغندر جوشانده شوند.
گزینه دیگر برای قرمز شدن. آب چغندر را بگیرید. می توانید از آبمیوه گیری استفاده کنید ، یا می توانید چغندرها را روی رنده رنده رنده کرده و آب را با گاز فشار دهید. 1 قاشق چایخوری به آب چغندر اضافه کنید. سرکه 3٪. تخم مرغ های آب پز را به مدت 10-15 دقیقه در آب قرار دهید. تخمها قرمز لکه دار می شوند.
تخم مرغ ترجیحا سفید است.
مرحله 3
رنگ سبز ملایم.
ما به برگ اسفناج (150 گرم در هر 0.5 لیتر آب) نیاز داریم. تخم مرغ ها را در آب با اسفناج حدود 10-15 دقیقه بجوشانید. تخم مرغ باید سفید گرفته شود.
مرحله 4
رنگ زرد.
به زعفران آسیاب شده نیاز داریم. محلول را آماده کنید: 4 قاشق چایخوری. پودر زعفران در 2 فنجان آب. تخمهای سفید را در محلول حدود 10-15 دقیقه بجوشانید. تخمهایی به رنگ زرد شدید دریافت می کنیم.
مرحله 5
رنگ خاکستری-آبی.
ما گیاه هیبیسکوس (چای قرمز) را به میزان 2 قاشق چایخوری دم می کنیم. هیبیسکوس برای 1 لیوان آب ، حدود 15 دقیقه اصرار کنید. سپس تخمهای سفید را به مدت 10-15 دقیقه درون برگهای چای قرار دهید. تخمهای رنگ خاکستری بدست می آوریم.
