عید پاک یکی از درخشان ترین تعطیلات کلیسا است. در این روز ، مردم با خانواده های خود جمع می شوند ، کیک می پزند ، غذاهای تعطیلات تهیه می کنند و البته تخم مرغ را رنگ می کنند. اخیراً ، بیشتر و بیشتر موارد تزئینی برای رنگ آمیزی تخم مرغ در قفسه های فروشگاه ظاهر شده است: برچسب ها ، بدلیجات ، رنگ های مصنوعی. اما برخی از زنان خانه دار هنوز به سنت های قدیمی پایبند هستند و ترجیح می دهند از مواد طبیعی استفاده کنند.
لازم است
- - پوست پیاز ؛
- - کلم؛
- - چغندر ؛
- - زردچوبه؛
- - شاخه های جعفری ؛
- - شاخه های شوید ؛
- - هر نوع غلات
- - نخ ها ، نوار لوازم التحریر ، نوار برق ؛
- - جوراب گازدار یا نایلونی ؛
- - سبز درخشان
دستورالعمل ها
مرحله 1
پوست پیاز یکی از قدیمی ترین و رایج ترین روش های رنگ آمیزی تخم های عید پاک است. این ماده قادر است سایه های مختلفی از زرد روشن تا قهوه ای عمیق به تخم مرغ بدهد. قبل از تهیه محلول ، تخمها را از یخچال خارج کنید. دمای آنها نباید بیش از دمای اتاق باشد. پوست پیاز را در قابلمه بریزید (هرچه مقدار آن بیشتر باشد ، سایه آن غنی تر خواهد شد). محلول را به مدت نیم ساعت بجوشانید. بگذارید 40 دقیقه دم بکشد. یک قاشق غذاخوری نمک به محلول اضافه کنید ، تخم مرغ ها را در آنجا فرو کنید و بپزید تا نرم شود. در آب سرد بشویید.
گام 2
برای رنگ آمیزی تخم مرغ ها ، کلم قرمز را برداشته ، آن را ریز خرد کنید ، آب جوش را روی آن بریزید و یک قاشق غذاخوری سرکه اضافه کنید. بگذارید محلول به مدت 10 ساعت دم بکشد ، تخم مرغ های آب پز شده را آنجا غوطه ور کنید ، منتظر سایه مورد نیاز خود باشید.
مرحله 3
به منظور رنگ آمیزی تخم های عید پاک از صورتی روشن تا بورگوندی غنی ، چغندر خام برداشته ، آنها را روی رنده درشت رنده کرده و آب چغندر را بجوشانید. یک قاشق غذاخوری سرکه و نمک به محلول حاصل اضافه کنید ، تخمها را در دمای اتاق قرار دهید و بپزید تا نرم شود.
مرحله 4
تخم های عید پاک که با زردچوبه نقاشی شده اند طلایی روشن هستند. برای پخت تخم مرغ ، آنها را در قابلمه ای با آب جوش و زردچوبه آسیاب شده قرار داده ، بپزید تا نرم شود و بگذارید تا یک شب خنک شود. تا صبح ، تخم مرغ ها یک رنگ روشن دارند.
مرحله 5
علاوه بر روش کلاسیک تک رنگ رنگ آمیزی تخم مرغ ، می توانید از غلات ، شوید و شاخه های جعفری به عنوان دکور استفاده کنید. روش تهیه شامل اتصال شاخه یا غلات به تخم مرغ ، قرار دادن آن در گاز یا جوراب نایلونی است. بعد ، مطابق با هر یک از دستورالعمل های فوق نقاشی کنید.
مرحله 6
الگوهای پیچیده روی تخم های عید پاک را می توان با نخ ، نوارهای لاستیکی یا نوار چسب درست کرد. برای پخت و پز ، تخم مرغ های آب پز را بگیرید. در یک محلول با یک رنگ آغشته کنید ، با نوارهای لاستیکی بپیچید ، در یک محلول با رنگ دیگر غوطه ور کنید. وقتی سایه مورد نظر بدست آمد ، نوارها و نخهای کشسان را بردارید.
مرحله 7
برای رنگ آمیزی تخم های عید پاک خود ، تخم مرغ های خام آغشته به پوست و پوست پیاز را بغلتانید و آنها را در یک جوراب یا گاز بپزید. یک بطری مواد سبز را در قابلمه آب جوش بریزید ، تخمها را آنجا آغشته کرده و بپزید تا نرم شود. تخم مرغ ها را بیرون بیاورید ، با آب سرد بشویید ، گاز را بردارید ، دوباره در آب بشویید و تخم مرغ های تمام شده را با روغن نباتی جلا دهید.
