در اتحاد جماهیر شوروی دور ، ماهی با نام مرموز ، ایواشی ، بسیار رایج بود. شاه ماهی ایواشی هیچ کاری با شاه ماهی ندارد ، این یک ساردین خاور دور است ، همانطور که واژه "Iwashi" - در ژاپنی "ساردین" نشان می دهد.
فواید شاه ماهی ایواشی
شاه ماهی ایواشی ماهی نسبتاً چربی و اشباع شده با روغن ماهی است که به نوبه خود حاوی ویتامین های زیادی است. روغن ماهی منبع اسیدهای اشباع نشده چندتایی مفید است: امگا 3 و امگا 6 و همچنین پروتئین و کلسیم. همه این مواد تأثیر مفیدی در تقویت استخوان ها ، مفاصل دارند ، به تقویت سیستم ایمنی بدن ، عملکرد خوب سیستم قلبی عروقی و بهبود وضعیت پوست ، حتی در بیماری هایی مانند پسوریازیس کمک می کنند. برای دریافت فواید و غنی سازی بدن خود با مواد مفید ، لازم است روزهای ماهی را حداقل دو بار در هفته ترتیب دهید.
مواد مفید موجود در شاه ماهی ایواشی میزان تری گلیسیرید را در خون کاهش می دهد ، به ترتیب خطر بیماری های قلبی عروقی کاهش می یابد ، علاوه بر این ، روغن ماهی موجود در آن از اختلالات ریتم قلب جلوگیری می کند. اسیدهای غیر اشباع پلی از رشد تومورهای سرطانی جلوگیری می کنند و در سرطان به حفظ وزن طبیعی کمک می کنند. روغن ماهی با جلوگیری از نارسایی تنفسی از ریه ها محافظت می کند. خوردن روغن ماهی برای آرتروز ، التهاب را متوقف می کند ، درد را کاهش می دهد و تحرک مفصل را افزایش می دهد.
یک تکه شاه ماهی ایواشی می تواند شما را روحیه دهد و شما را از افسردگی خارج کند. افسردگی به دلیل کمبود اسیدهای چرب امگا 3 و سروتونین که بیش از حد در این ماهی یافت می شود ، رخ می دهد. و روغن ماهی به کاهش پرخاشگری کمک می کند و هورمون های استرس را که منجر به اسپاسم عروق قلب می شود ، سرکوب می کند. خوردن ماهی در دوران بارداری مفید است ، زیرا به رشد خوب سیستم عصبی کودک متولد شده کمک می کند.
ivasi به چه کسانی منع مصرف دارد؟
محصولات زیادی وجود دارد که استفاده از آنها نه تنها غیرممکن است ، بلکه به دلایل بهداشتی کاملاً ممنوع است. شاه ماهی ایواشی نیز از این قاعده مستثنی نیست. البته ، شما نباید آن را کاملا از رژیم غذایی خود حذف کنید ، اما حتی با تمام خواص مفید آن ، می تواند بر سلامتی شما تأثیر منفی بگذارد. به عنوان مثال ، با عود ورم معده یا با زخم شدید ، وقتی اسیدیته معده بسیار زیاد است ، خوردن شاه ماهی توصیه نمی شود. همچنین ، افرادی که بیماری های کبدی و کلیوی دارند و نگران ادم ناشی از فعالیت قلبی هستند ، باید از چنین درمانی خودداری کنند. اگر واقعاً می خواهید ، با چنین موارد منع مصرف ، می توانید شاه ماهی را به صورت آب پز یا بخارپز بخورید.
