سوپ سوسیس و کالباس شکار شده ، که در زودپز پخته شده ، بسیار خوشمزه ، غنی و راضی کننده است. پخت این غذا بسیار ساده و سریع است ، بنابراین حتی یک خانم خانه دار تازه کار نیز می تواند به راحتی از پس این روند برآید.
لازم است
- - 300 گرم سوسیس شکار؛
- - 1 عدد پیاز ؛
- - 1 هویج ؛
- - 1 قوطی نخود فرنگی کنسرو شده ؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن نباتی
- - چند شاخه شوید ؛
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیاز را پوست بگیرید ، بشویید و به قطعات کوچک برش دهید. هویج ها را نیز بشویید ، پوست بگیرید و رنده کنید.
گام 2
مولتی کوکر را به حالت "سرخ کردن" تبدیل کرده ، روغن نباتی را به کاسه اضافه کرده و پیازها و هویج ها را به مدت 5 دقیقه در آن سرخ کنید و گاه گاهی هم بزنید.
مرحله 3
سوسیس و کالباس های شکاری را به برش های نازک برش دهید و آنها را به ماهی پخته شده اضافه کنید ، سپس همه چیز را با هم برای حدود 8 دقیقه سرخ کنید.
مرحله 4
مولتی کوکر را به حالت "Soup" تغییر دهید و 2.5 لیتر آب جوشانده به آن اضافه کنید.
مرحله 5
بعد از جوش آمدن آب ، سیب زمینی را که از قبل پوست بگیرید و به صورت مکعب های متوسط برش داده اید ، درون ظرف چند قلو ، نمک و ادویه جات اضافه کنید تا مزه دار شود.
مرحله 6
بعد از 15-20 دقیقه نخود فرنگی کنسرو شده (بدون مایع) را به آش اضافه کرده و 5 دقیقه دیگر بپزید.
مرحله 7
تخم مرغ ها را کمی بزنید و در ظرف چند قلو بریزید ، در حالی که سوپ را هم می زنید تا مخلوط تخم مرغ به صورت توده درآید.
مرحله 8
چند دقیقه قبل از پایان برنامه پخت ، شوید ریز خرد شده را به سوپ اضافه کنید.
