یک ظرف در گلدان ها نه تنها زیبا ، سالم ، سیرکننده بلکه بسیار خوشمزه است. اما شما باید بتوانید با انتخاب محصولات مناسب ، جایگزینی آنها با یکدیگر و پختن آنها ، چنین غذایی را بپزید. برای کسانی که هنوز با این روش آشپزی آشنا نیستند ، استفاده از یک دستور العمل ساده و بی تکلف را پیشنهاد می کنیم.
عناصر:
- 4 قاشق چایخوری کره
- 4 عدد سیب زمینی بزرگ
- 1 گوجه فرنگی بزرگ
- 8 سوسیس شکار؛
- 1 هویج بزرگ
- 2 پیاز متوسط
- 1 قاشق غذاخوری. من نمک؛
- 4 حبه سیر ؛
- ½ قاشق چایخوری رازک-سونلی؛
- ½ قاشق چایخوری فلفل شیرین؛
- فلفل سیاه به مزه
- 50 گرم شوید تازه؛
- 50 گرم پنیر سفت.
آماده سازی:
- در هر قابلمه یک تکه کره به اندازه یک قاشق غذاخوری معمولی بریزید.
- سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، بشویید ، به مکعب های متوسط برش دهید و در یک کاسه گسترده قرار دهید. نمک ، فلفل ، فلفل قرمز و رازک آفتابگردان را مزه دار کنید. خوب هم بزنید تا همه ادویه ها پخش شود و به طور مساوی روی گلدان ها پخش شود.
- سوسیس ها را پوست بگیرید ، به صورت ورقه ای برش داده و در گلدان ها در بالای لایه سیب زمینی قرار دهید.
- گوجه فرنگی را بشویید ، به مکعب های کوچک خرد کنید ، بعد از سوسیس و کالباس در گلدان ها بچینید و کمی نمک بزنید.
- هویج و پیاز را پوست بگیرید و بشویید. هویج را رنده کرده و پیازها را به صورت مکعب خرد کنید. سبزیجات آماده شده را در یک ظرف مخلوط کرده ، نمک بزنید ، مخلوط کنید تا یکدست شود ، کمی با دست فشار دهید و آنها را در گلدان های بالای یک لایه مکعب گوجه قرار دهید.
- مواد موجود در هر قابلمه را با آب گرم پر کنید تا کاملاً پوشانده شوند.
- همه قابلمه ها را با درپوش بپوشانید ، آنها را به یک ظرف پخت منتقل کنید و به مدت 50 دقیقه به اجاق بفرستید ، تا قبل از آن با درجه حرارت 180 گرم کنید.
- در این فاصله پنیر را رنده کنید ، شوید را بشویید و با چاقو ریز خرد کنید و سیر را پوست بگیرید و از سیر رد کنید. همه چیز را در بشقاب بریزید و خوب مخلوط کنید.
- بعد از 50 دقیقه قابلمه ها را از فر خارج کرده و باز کنید. در هر قابلمه پنیر را همراه با گیاهان و سیر بریزید. بدون پوشاندن ، گلدان ها را دوباره به اجاق بفرستید ، فقط این بار فقط 10 دقیقه.
- بعد از 10 دقیقه ، قابلمه ها را با سبزیجات و سوسیس و کالباس شکار از اجاق برداشته ، کمی خنک کرده و سرو کنید. نوش جان!
