به دلیل بیکن و سوسیس و کالباس شکار ، یک سوپ گوجه فرنگی ساده چند برابر غنی و معطر به نظر می رسد. شما با اولین دوره غذای دلچسب تمام خانواده خود را تغذیه خواهید کرد.
لازم است
- - 720 گرم گوجه فرنگی کنسرو شده در آب خودشان ؛
- - 200 گرم سوسیس شکار
- - 40 گرم بیکن دودی پخته شده ؛
- - 5 حبه سیر ؛
- - یک دسته از گیاهان تازه ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن نباتی
- - شکر ، زنجبیل ، جوز هندی ، فلفل سیاه ، نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
روغن را در یک قابلمه عمیق گرم کنید. سوسیس و کالباس های شکار را به صورت ورقه ای ، بیکن دودی آب پز شده را به صورت نوارهای کوچک و نازک برش دهید (مقداری بیکن برای تزئین ظرف آماده شده بگذارید) حبه های سیر را پوست بگیرید ، آن را ریز خرد کنید. همه این مواد آماده شده را در قابلمه با هم بفرستید ، سرخ کنید.
گام 2
آب را از قوطی گوجه فرنگی تخلیه کنید ، بگذارید - آب آن همچنان برای سوپ برای ما مفید خواهد بود. و خود گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید. سپس می توانید گوجه فرنگی را کامل بگذارید یا هر طور که دوست دارید خرد کنید. گوجه فرنگی ها را با گوشت و سیر به خورشت بفرستید ، 5 دقیقه بجوشانید ، سپس آب گوجه را داخل آن بریزید. بجوشانید ، 10 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید.
مرحله 3
نمک ، فلفل ، جوز هندی ، شکر و زنجبیل تازه را به دلخواه سوپ اضافه کنید. برخی از این م componentsلفه ها را می توانید به صلاحدید خود برای چیز دیگری تغییر دهید. گیاهان تازه خرد شده را به سوپ اضافه کنید ، 5 دقیقه دم بکشید.
مرحله 4
سوپ گوجه فرنگی آماده را به همراه سوسیس و کالباس شکار داخل ظرف های سوپ بریزید ، روی آن را با شاخه های کامل گیاهان و چیپس های بیکن تزئین کنید. تهیه این چیپس ها آسان است: بیکن باقیمانده را نازک برش دهید ، بدون اینکه روغن اضافه کنید به یک ماهیتابه داغ ارسال کنید ، بگذارید قهوه ای شود تا ترد شود.
