آب نبات به نام Raffaello همه آشنا هستند. خامه ظریف ، همراه با پوسته ترد و پوسته نارگیل ، این آب نبات ها را به طرز شگفت انگیزی خوشمزه و محبوب ساخته است. بر اساس دستورالعمل آب نبات ، می توانید کیکی به همین نام Raffaello درست کنید.
لازم است
- برای آزمون:
- - تخم مرغ 2 عدد ؛
- - شکر 100 گرم
- - مارگارین ذوب شده 100 گرم ؛
- - آرد 400 گرم
- - خامه ترش 100 گرم
- - بیکینگ پودر 1 کیسه.
- برای کرم:
- - شیر 750 گرم
- - آرد 8 قاشق غذاخوری ؛
- - شکر 300 گرم
- - وانیل شکر 1 کیسه ؛
- - تخم مرغ 6 عدد ؛
- - کره نرم 350 گرم ؛
- - پوسته نارگیل 50 گرم.
دستورالعمل ها
مرحله 1
تمام مواد خمیر را مخلوط کنید ، خمیر را ورز دهید. یک شب در یخچال قرار دهید ، قبلا در بسته بندی پلاستیکی بسته بندی شده باشد
گام 2
صبح روز بعد ، خمیر را از یخچال بیرون بیاورید ، آن را به دو قسمت تقسیم کنید ، هر قسمت را به شکل دایره ای به قطر 26 سانتی متر در آورید. خروجی - 4 کیک ، هر کیک را در فر با درجه 180 بپزید. کیک ها نباید تیره شوند ، اما باید سبک باشند.
مرحله 3
برای خامه ، شیر ، آرد ، شکر ، شکر وانیل را مخلوط کنید ، 6 تخم مرغ را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کرده و روی حرارت ملایم بپزید ، مرتباً هم بزنید تا جرم غلیظ شود ، می توانید این کار را در حمام آب انجام دهید.
مرحله 4
به محض شروع غلیظ شدن جرم ، گاز را خاموش کرده و بگذارید تا خنک شود. سپس کره نرم شده را اضافه کنید ، آن را بزنید تا سفید شود.
مرحله 5
در مرحله آخر ، پوسته نارگیل را به خامه اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید.
مرحله 6
هر کیک را با مقدار زیادی کرم خامه چرب کنید. روی و طرفین را نیز مسح کنید ، روی آن را با نارگیل کیک بپاشید.
مرحله 7
حالا باید اجازه دهید کیک حداقل 6 ساعت خیس بخورد و بهتر است یک شب آن را بگذارید. در یخچال قرار ندهید ، باید آن را در دمای اتاق خیس کنید.
مرحله 8
کیک آماده را به دلخواه تزئین کنید. می توان با شیرینی های Raffaello تزئین کرد.
