پای گیلاس لعابی یک دسر نفیس است که تهیه آن سریع و آسان است. خمیر آماده از قبل خریداری شده روند پخت آن را تسریع می کند. چنین کیکی که طعم و رایحه خاصی دارد به تزئین یک عصر خانوادگی کمک می کند.
لازم است
- - 2 ورق پفک آماده
- - 6 فنجان آلبالو بدون هسته (تازه یا یخ زده)
- - 3/4 فنجان شکر
- 1/4 فنجان نشاسته ذرت
- - آب نصف لیمو
- - مقدار اندکی نمک
- لعاب:
- - 1 فنجان شکر
- - 1-2 قاشق غذاخوری شیر
- - 1-2 قاشق غذاخوری آب
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای پر کردن پای ، یک کاسه بزرگ برداشته و گیلاس ، شکر دانه ریز ، نشاسته ذرت ، آب لیمو و نمک را در آن ترکیب کنید. همه مواد را مخلوط کنید تا یکدست شود و کنار بگذارید.
گام 2
روی یک سطح کار آردپاشی شده ، شیرینی پفکی آماده را قرار دهید ، از آن یک مستطیل 45 30 30 سانتی متری تشکیل دهید.
مرحله 3
سپس خمیر را به یک قالب پخت منتقل کرده و نیمی از پر از آلبالو را روی آن پهن کرده و کنار بگذارید.
مرحله 4
ورق دوم خمیر پفک را روی سطح آردپاشی شده قرار دهید و همچنین یک مستطیل 45 30 30 سانتی متری ایجاد کنید.
مرحله 5
بالای قسمت پر شده باقی مانده قرار دهید و لبه ها را محکم فشار دهید.
مرحله 6
بعد ، خمیر را با چنگال سوراخ کرده و با یک تخم مرغ زده شده مسواک بزنید.
مرحله 7
پای را در فر بپزید تا قهوه ای طلایی شود و تا زمانی که پر شدن حباب شروع شود. سپس کنار بگذارید و بگذارید خنک شود.
مرحله 8
برای تهیه مایه کیک ، در یک کاسه ، شکر دانه ریز ، شیر و آب را با هم مخلوط کنید تا قوام لعاب مورد نظر حاصل شود.
مرحله 9
همانطور که در عکس نشان داده شده است ، لعاب را با یک قاشق به لایه نازک بمالید.
مرحله 10
پای آلبالو را گرم یا سرد تا دمای محیط سرو کنید.
