امروزه ، در سوپرمارکت ، می توانید عجیب ترین میوه ها را ، هر جا که رشد می کنند ، خریداری کنید. نارگیل نیز از این قاعده مستثنی نیست. اما خرید نارگیل کافی نیست. با آوردن میوه به خانه ، با یک مشکل واقعی روبرو خواهید شد ؛ باز کردن پوسته ضخیم آن کار چندان آسانی نیست.
لازم است
- - نارگیل؛
- - یک چکش؛
- - پیچ گوشتی ؛
- - فر؛
- - اره دستی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
روش های مختلفی برای باز کردن نارگیل وجود دارد. ممکن است بعضی از آنها دشوارتر به نظر برسند ، بعضی دیگر سبک ترند ، اما برای اجرای آنها زمان یا حوصله بیشتری لازم است.
گام 2
نارگیل را می توان بدون هیچ تلاشی باز کرد. اما این تنها در صورتی امکان پذیر است که شما در اصل در یک کشور گرمسیری زندگی کنید یا در عرض های جغرافیایی شما هوای گرم آفتابی برقرار باشد. فقط کافی است مهره را چند ساعت در آفتاب بگذارید ، در نتیجه سطح آن به ترک های کوچک تبدیل می شود. فقط باید یک چاقو وارد ترک کنید و بچرخید. اگر این کمکی نکرد ، فقط کمی با چکش پوسته را بزنید ، نارگیل به چند قطعه از هم می پاشد.
مرحله 3
اما هوای خوب همیشه اینگونه نیست. در این حالت ، یک اجاق معمولی به جای آفتاب کمک می کند. مهره را روی ظرف پخت قرار دهید ، آن را در فر که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده قرار دهید و 5-7 دقیقه صبر کنید. دمای بالا باعث ترک خوردن پوسته می شود. می توانید کار را مانند حالت اول با چاقو یا چکش به پایان برسانید.
مرحله 4
اگر می خواهید یک برش تمیز بگیرید ، می توانید نارگیل را با یک اره دستی مرتب دندانه ریز برش دهید. در این حالت ، نیازی به ایجاد برش دقیقاً در مرکز نیست. انجام این کار در بالای مهره بسیار راحت تر است. به یاد داشته باشید ، ممکن است مایعات از جنین خارج شود. اگر می خواهید آن را برداشت کنید ، هنگام باز کردن نارگیل بسیار مراقب باشید.
مرحله 5
می توان به بی حوصله یک راه سریع برای باز کردن پوسته توصیه کرد. چکش و پیچ گوشتی را بردارید. یک پیچ گوشتی را در هر سه نقطه تاریک پایه مهره قرار دهید و آن را با چندین حرکت درون آن قرار دهید تا پوسته و گوشت را بشکنید. پس از باز کردن 2 سوراخ از 3 سوراخ ، شیر نارگیل را تخلیه کنید ، سوراخ سوم را منگنه کنید ، پیچ گوشتی را کنار بگذارید و با ضربات کوچک و کوتاه به کار بردن پوسته ادامه دهید و در یک خط خیالی کار کنید. به تدریج شکافی در امتداد این خط ایجاد می شود که فقط برای قرار دادن چاقو و باز کردن پوسته مهره در آن باقی می ماند.
