اولین میوه های هندوانه معمولاً نارس و بسیار خطرناک هستند. فروشنده موجود در بازار البته شما را از رسیدن و شکر میوه متقاعد خواهد کرد. اما آیا واقعاً چنین است؟ هندوانه های روسی در نیمه دوم ماه اوت می رسند. اگر در ماه جولای هندوانه بزرگی را در معرض فروش یافتید ، می توانید با خیال راحت تصور کنید که آن را از دور آورده اند ، یا با استفاده از مواد شیمیایی پرورش داده شده است.
برای اینکه هنگام انتخاب میوه به مشکل ساک وارد نشوید ، باید چند قانون در مورد چگونگی شناسایی هندوانه رسیده را به خاطر بسپارید.
لازم است
هندوانه ، ذهن آگاهی
دستورالعمل ها
مرحله 1
عجله نکن. میوه های رسیده در اواخر ماه اوت ظاهر می شوند. این هندوانه ها بدون استفاده از نیترات به طور طبیعی رسیده می شوند. این بدان معنی است که احتمال مسمومیت به حداقل می رسد. امن ترین زمان خرید خربزه قند اواسط ماه اوت تا اواخر سپتامبر است.
گام 2
مصرف هندوانه های آورده شده از کشورهای دیگر توصیه نمی شود. هرچه هندوانه پس از برداشت کمتر ذخیره شود ، خوشمزه تر خواهد بود. علاوه بر این ، در حین حمل و نقل ، توت ها خیلی زود خراب می شوند.
مرحله 3
شما نباید هندوانه را از فروشندگان کنار جاده یا ماشین بخرید. هندوانه مواد مضر را به سرعت از هوا جذب می کند. با خیال راحت از فروشنده گواهی نظارت بهداشتی و اپیدمیولوژیک بخواهید.
مرحله 4
در انتخاب میوه به فروشنده اعتماد نکنید. به راحتی می توانید با یک تاجر بی وجدان برخورد کنید ، که کار اصلی او فروش کالاهای بیات است.
مرحله 5
نگاهی دقیق به رنگ بیندازید. میوه باید به رنگ تیره و دارای نوارهای روشن تری در سطح آن باشد.
مرحله 6
جنین را خیلی دقیق معاینه کنید. نباید دارای فرورفتگی ، ترک ، مکان پوسیده باشد. هندوانه های نارس پوست کدر دارند.
مرحله 7
یک میوه رسیده باید یک ویژگی مشخص داشته باشد - یک لکه کوچک زرد شده. اینجا جایی است که زمین را لمس می کند.
مرحله 8
افرادی که از هندوانه اطلاع دارند به ساقه توت نیز توجه می کنند. به اصطلاح "دم" نباید کاملا خشک باشد. ساقه زرد و کمی خشک نشانه بلوغ میوه است.
مرحله 9
هندوانه را بزنید. میوه رسیده باید شکسته و زمزمه کند. همچنین ، هندوانه رسیده را می توان با ناخن به راحتی خراش داد.
مرحله 10
اندازه مطلوب یک هندوانه از 6 تا 8 کیلوگرم است. یک میوه بسیار بزرگ اغلب روی کودها کاشته می شود ، برعکس ، یک میوه کوچک نارس است.
مرحله 11
اجازه ندهید هندوانه را در محل فروش برش دهید. فروشندگان علاقه زیادی به نشان دادن رسیدن میوه با قطع یک قطعه از میوه آن دارند. چقدر چاقو تمیز به نظر برسد ، آوردن میکروارگانیسم های مضر برای آنها آسان است و مسمومیت تضمین می شود.
مرحله 12
توت ها را با آب صابون و یک دستشویی بشویید و با آب جوشانده گرم چند بار بشویید. اگر در حین شستن ، هندوانه در کف قرار نگیرد ، با میوه رسیده ای روبرو شده اید.
مرحله 13
حتما یک هندوانه را با چاقوی تمیز برش دهید. میوه رسیده مطمئناً شکسته خواهد شد و از محل پراکنده می شود.
مرحله 14
اگر توت بویی ترش می شود نباید بخورید. این نشانه جنین کهنه است.
