هر زنی می خواهد کار خود را در آشپزخانه راحت کند. اکنون تعداد بسیار زیادی دستیار الکتریکی مختلف وجود دارد که از بین آنها می توان یک مخلوط کن را تشخیص داد. چگونه دستگاه مناسب را انتخاب کنیم؟
برای انتخاب مخلوط کن ، ابتدا باید در مورد اهدافی که خریداری می کنید تصمیم بگیرید. اگر شما یک آشپز واقعی هستید که آزمایش های مختلف آشپزی را انجام می دهید و بسیار و در مقادیر زیاد آشپزی می کنید ، پس به یک غذاساز نیاز دارید. یک میزبان ساده این دستگاه را بسیار راحت ، دست و پا گیر و غیر عملی نمی داند ، زیرا جدا کردن و مونتاژ ، شستن برای مدت طولانی و جایی برای ذخیره مشکل ساز است.
سه نوع مخلوط کن وجود دارد: زیر آب ، ثابت و ترکیبی. مخلوط کن دستی یک ساق پا با پیوست های مختلف است. با استفاده از این مخلوط کن می توانید پیاز ، خرده نان و سایر محصولات را خرد کنید. هرچه قدرت دستگاه بیشتر باشد ، محصولات سفت و سخت تری از عهده آن برمی آید. شلاق زدن کوکتل با چنین مخلوط کن خیلی راحت نیست.
اگر قصد خرد کردن غذای گرم را دارید ، باید یک مورد فلزی را از یک پلاستیک انتخاب کنید. اگرچه می توان پلاستیک را با قیمت بهتری خریداری کرد ، اما بهتر است در دمای بالا با آن کار نکنید.
مخلوط کنهای ثابت استاندارد عملکرد بیشتری برای شلاق زدن محصولات دارند. اگر کوکتل دوست دارید ، بهتر است یک مخلوط کن ثابت بخرید. به نظر می رسد کاسه ای روی پایه است. همچنین لازم است به عملکرد خود تمیز کردن توجه شود. بعد از کار ، مقدار کمی آب را پر کنید ، مخلوط کن را برای مدتی روشن کنید و خود تمیز شود.
بلندر ترکیبی یک مخلوط کن دستی و ثابت را در یک دستگاه ترکیب می کند. به آن مینی درو نیز گفته می شود. این گرانترین مخلوط کن و کاربردی ترین و راحت ترین است.
کاسه های مخلوط کننده های ثابت و ترکیبی می توانند پلاستیکی یا شیشه ای باشند. موارد شیشه ای از بهداشت بیشتری برخوردار هستند ، پلاستیک ها می توانند با گذشت زمان تیره شوند و همچنین بوها را جذب می کنند. با این وجود ممکن است کاسه شیشه شکسته شود و جایگزینی آن مشکل ساز شود. پلاستیک بسیار قوی تر است. اما مدل هایی نیز وجود دارند که خواص خوب پلاستیک و شیشه را با هم ترکیب می کنند.
