اگر می خواهید به سرعت چای ، قهوه ، کاکائو یا هر نوشیدنی گرم دیگری را تهیه کنید ، بررسی اجزای آشپزخانه مخصوص شماست.
اگر می خواهید به سرعت چای ، قهوه ، کاکائو یا هر نوع نوشیدنی گرم دیگری خوشمزه درست کنید ، بررسی ما از لوازم آشپزخانه فقط برای شما مناسب است.
دستگاه های قهوه کپسولی ، مراکز آب خانگی ، سازنده های کاپوچینو ، قوری هایی که فراتر از شناخت تکامل یافته اند - این دستگاه های عجیب و غریب برای بسیاری نه تنها می توانند ساده شوند ، بلکه روند تهیه نوشیدنی مورد علاقه شما را نیز به طور قابل توجهی تسریع می کنند.
از سردبیر: قیمت در این ماده براساس نتایج نظارت بر فروشگاه های آنلاین روسیه در اکتبر 2013 است. بسته به منطقه ، هزینه دستگاه ممکن است متفاوت باشد. اطلاعات در مورد مزایا و معایب دستگاه های ذکر شده در متن نظر ذهنی ناظر است.
قوری های قرن XXI
این فصل در مورد دستگاههایی است که می توان آنها را نتیجه تکامل یک کتری برقی معمولی نامید.
فرم Stadler QuickUp One (مدل SFQ.010)
img.gazeta.ru/files3/509/5737509/upload-02-pic4-452x302-61096.jpg
دستگاهی که نه تنها از نظر شکل ، بلکه از نظر گرمایش آب نیز مانند کتری کلاسیک به نظر نمی رسد. این واقعیت که می توان آب را به دمای مطلوب گرم کرد - از 60 تا 100 درجه سانتیگراد ، در یک مرحله درجه - تعجب آور نیست ، بسیاری از قوری ها می توانند از این امر لاف بزنند. با این وجود کتری همیشه آب را گرم می کند ، اما در اینجا می توانید به اندازه نیاز به یک لیوان چای آب را گرم کنید. برای این کار دو دکمه وجود دارد - فشار دادن یکی باعث گرم شدن 100 میلی لیتر آب می شود ، دیگری - 200. این روند به دست آوردن آب گرم را تسریع می کند (200 یا 100 میلی لیتر سریعتر از یک لیتر گرم می شود) ، و باعث صرفه جویی در مصرف برق می شود. کاربر با یک دکمه چرخشی دمای آب را انتخاب می کند. یک دکمه برای قفل کردن صفحه کنترل وجود دارد (اگر دستگاه برای چند دقیقه غیرفعال باشد ، به طور خودکار قفل می شود).
حجم ظرف قابل جدا شدن آب 1.7 لیتر است. آب گرم آماده وارد فنجان می شود که روی سینی قطره چکان متحرک نصب شده است. یک حالت تأمین آب بدون گرم شدن وجود دارد. قدرت دستگاه 2200 وات است (که کاملاً با قدرت کتری برقی مدرن قابل مقایسه است). هزینه حدود 5 هزار روبل است.
بوش فیلترینو
رقیب جدی Stadler Form QuickUp دستگاه هایی با عملکرد مشابه است - Bosch Filtrino.
اکنون دو مدل THD2021 و THD2023 برای فروش وجود دارد که فقط در رنگ متفاوت هستند. درست است که آنها قدرت کمتری نسبت به SFQ.010 - 1600 W دارند ، اما حجم یک ظرف قابل جدا شدن آب بیشتر است - 2 لیتر.
همچنین یک فیلتر آب داخلی Brita MAXTRA وجود دارد. با بوش فیلترینو و اندازه قابل تنظیم آب قابل تهیه است: 120 میلی لیتر ، 150 میلی لیتر ، 200 میلی لیتر ، 250 میلی لیتر ، 300 میلی لیتر. پنج تنظیم دما وجود دارد: 70 درجه سانتیگراد ، 80 درجه سانتیگراد ، 90 درجه سانتیگراد ، نقطه جوش و دمای اتاق. حالت "خود تمیز کردن" وجود دارد (حالت رسوب زدایی ، که به معنای استفاده از قرص های مخصوص تمیز کردن است ، که با تمام شدن موارد تهیه شده باید خریداری شود). صفحه کنترل دارای یک نشانگر نور است که خود فرایند کنترل را تجسم می کند. در کل ، 9 نشانگر LED از وضعیت دستگاه وجود دارد: روند گرمایش ، عملکرد قفل صفحه کنترل فعال ("محافظت از کودک") ، دمای انتخاب شده ، نیاز به تعویض فیلتر ، برنامه رسوب زدایی فعال ، نیاز به اضافه آب را به ظرف قابل جدا شدن برسانید. هزینه بوش فیلترینو حدود 4 هزار روبل است.
مرکز آبزیان خانگی
آب شیرین کننده خانگی یا دستگاه تصفیه نوع دیگری از ابزارهای "نوشیدنی" است. تفاوت اصلی آن با دستگاه های ارائه شده در بالا توانایی اتصال به منبع تغذیه است. یعنی نیازی به کنترل سطح پر شدن ظرف آب مربوطه نیست. به طور طبیعی ، آب لوله کشی توسط یک دستگاه تصفیه (که از انگلیسی به عنوان تصفیه کننده ترجمه شده است) تصفیه می شود. اصل کار ساده است: آب سرد شیر توسط یک سیستم فیلتر تصفیه می شود ، سپس ، پس از تصفیه ، آب وارد مخزن ذخیره می شود.از آنجا ، در مخازن مخصوص تأمین آب سرد و گرم توزیع می شود (مدل هایی وجود دارد که مخزن اصلی ذخیره و مخزنی است که آب سرد از آن تأمین می شود ، فقط برای جدا کردن گرم). دستگاه دمای آب تنظیم شده ثابت (گرم و سرد) را حفظ می کند. به طور معمول ، درجه حرارت برای آب سرد 9-13 درجه سانتی گراد ، گرم - 85-95 درجه سانتی گراد است.
دستگاه های تصفیه می توانند رومیزی یا زمینی باشند. حتی مدل هایی وجود دارند که می توانند آب جاری را کربناته کنند.
AquaBar هوشمند
مارک های مختلف تصفیه کننده برای فروش در روسیه موجود است. به عنوان مثال ، "AquaBar Smart". این یک کولر رومیزی است که می تواند دمای آب را در محدوده 85-100 درجه سانتیگراد گرم کند و حفظ کند و حداکثر 75 فنجان آب گرم در ساعت فراهم کند (همچنین برای یک دفتر نیز مناسب است) خنک سازی با آب - تا دمای 8-8 درجه سانتیگراد ، حداکثر 50 فنجان در ساعت فراهم می کند. سیستم تصفیه چند مرحله ای: برای تصفیه آب از شن ، زنگ زدگی و ذرات بزرگ. فیلتر ذغال برای تصفیه آب از کلر و مواد مضر آلی طراحی شده است. ساطع کننده ماوراrav بنفش آب را ضد عفونی می کند. سرانجام ، گلوله های مخصوص Slowfos احتمال تشکیل مقیاس را کاهش می دهند و از عناصر ساختاری داخلی در برابر خوردگی محافظت می کنند. ما همچنین دکمه جوش سریع را یادداشت می کنیم - Extra Hot. چنین دستگاه هایی ارزان نیستند.
"AquaBar Smart" 27 هزار روبل هزینه دارد. همچنین مطلوب است (اما با این وجود ، لازم نیست) پرداخت 5 هزار روبل یک بار در سال برای تعمیر و نگهداری دستگاه (تعویض فیلترها ، ساطع کننده اشعه ماوراlet بنفش ، بررسی کلی سیستم های دستگاه). شرکتی که این دستگاه تصفیه را در روسیه می فروشد و خدمات می دهد ، تأکید می کند که اگر مالک بخواهد ، می توان به او آموزش داد تا به طور مستقل از دستگاه تصفیه استفاده کند.
TrioBar
AquaBar Smart رقبایی دارد. به عنوان مثال ، دستگاه تصفیه TrioBar. گرچه بسیار گران تر است - هزینه آن حدود 40 هزار روبل است. از لحاظ عملکردی ، مدل ها مشابه هستند ، مانند هر دستگاه تصفیه ، این مدل دارای تصفیه آب و گرمایش و خنک سازی است. تمیزکاری در اینجا با فیلتر جذب OmnipureBlock انجام می شود. آب از کلر ، زنگ زدگی ، سیلت تصفیه می شود و ناخالصی های فلزات سنگین (جیوه ، سرب) نیز از آن پاک می شود. ضد عفونی با اشعه ماورا بنفش آب به شما امکان می دهد سطح ضد عفونی بالایی داشته باشید. این دستگاه قادر است تا 16 لیتر آب گرم (دمای 92 درجه سانتی گراد - 96 درجه سانتیگراد) در ساعت تولید کند. آب سرد "TrioBar" قادر به "پخت" تا 8 لیتر (4 درجه سانتیگراد - 16 درجه سانتیگراد) است. در 12 رنگ موجود است.
ابعاد هر دو دستگاه تصفیه رومیزی تقریباً مشابه یک دستگاه قهوه ساز کوچک کلاسیک است.
دستگاه های قهوه کپسولی
یکی دیگر از بخشهای "نوشیدنی" دستگاههای قهوه کپسولی (قهوه ساز) است که دیگر فقط قهوه ساز نیستند. در صورت لزوم بسیاری از آنها می توانند "چای کپسول" درست کنند یا به سادگی یک فنجان آب گرم بریزند.
Nescafé Dolce Gusto Flow Stop
خانواده سازهای نوشیدنی Nescafé Dolce Gusto Flow Stop را از Krups و Nestle در نظر بگیرید. این واقعاً یک خانواده کامل از دستگاه های قهوه کپسولی است ، مدل های مختلفی وجود دارد که هر کدام دارای چندین رنگ هستند. جمع و جورترین نسخه سری Mini Me (4500 روبل) است.
دستگاه های قهوه کپسولی Genio مشابه پنگوئن ها (4600 روبل). سری Melody3 (6000 روبل) - مدل های کمی بزرگتر. سرانجام ، دستگاه های قهوه Circolo آینده نگر (8000 روبل) پیشرفته ترین دستگاه های کل خط هستند.
دستگاه ها برای گرم کردن سریع مقدار آب مورد نیاز مجهز به ترموبلاک هستند ؛ دوز دستی آب ، تأمین آب سرد یا گرم (دمای اتاق) امکان پذیر است. برای فنجان ها ، یک پایه قابل تنظیم برای ارتفاع و یک سینی قطره ای وجود دارد.
طاقچه برای فنجان - با نور LED (در گرگ و میش بسیار چشمگیر به نظر می رسد). بعد از 20 دقیقه "بی تحرکی" ، دستگاه قهوه به طور خودکار خاموش می شود. قدرت - 1500 وات حداکثر فشار ممکن پمپ 15 بار است (تولید کنندگان معمولاً در مشخصات دستگاه های قهوه حداکثر توانایی پمپ را نشان می دهند ، در واقع نوشیدنی ها معمولاً با فشار 2 برابر کمتر تهیه می شوند). حجم ظرف آب 1.5 لیتر است.
نمی توان قهوه (و نه تنها) کپسول قهوه موجود در اختیار کاربران Nescafé Dolce Gusto Flow Stop را ذکر نکرد.6 نوع اسپرسو (شامل ریستتو ، اسپرسوی شیری ، کارامل) ، ریه ، آمریکایی ، لاته و کاپوچینو وجود دارد. قهوه یخ زده - یخ کاپوچینو. نوشیدنی چای Chaï Tea Latte (گیاهان شرقی و کف شیر). به طور کلی ، تولید کننده (کپسول های قهوه در این مورد توسط غول غذایی جهانی نستله تولید می شود) در تلاش است تا پیامدهای یکی از معایب اصلی هنگام استفاده از دستگاه های قهوه کپسولی را به حداقل برساند - انتخاب محدود.
کپسول های دیگر برای این قهوه سازها مناسب نیستند.
عیب دیگر هزینه های مکرر است. قیمت یک بسته با کپسول حدود 300 روبل است. و نمی توانید آنها را در هیچ سوپرمارکتی خریداری کنید.
اگر نوشیدنی یک قسمتی است (فقط قهوه) - 16 کپسول در بسته موجود است. اگر "قهوه با شیر" - 8 قهوه و شیر (پودر شیر). محاسبه هزینه یک فنجان یک نوشیدنی کار دشواری نیست. توجه داشته باشید که این "حساب قهوه" برای دستگاه های قهوه کپسولی مارک های دیگر نیز مرتبط است - قیمت انواع کپسول "نوشیدنی" تقریباً یکسان است.
بوش تاسیمو
محاسبات مشابه برای دستگاه های قهوه کپسولی بوش تاسیمو نیز مربوط است. در اینجا ، کپسول ها دیسک T نامیده می شوند ، اما قیمت آنها در هر بسته با همان مقدار حدود 300 روبل است.
فناوری تهیه نوشیدنی ها ، "آزاد کردن" آنها از کپسول ها و انتقال آنها به یک فنجان از پمادهای Bosch Tassimo کمی متفاوت از نمونه کلاسیک دستگاه های قهوه کپسولی است. اما هنوز هم ، اصل اصلی یکسان است - آب گرم تحت فشار از طریق مخلوط قهوه یا چای گیاهی منتقل می شود. فقط به دلیل طراحی خاص دیسک های T ، فشار پمپ بیش از 3.3 بار برای پخت و پز با کیفیت بالا کافی است.
در خانواده "دستگاه های بوش تاسیمو برای تهیه نوشیدنی های گرم" مدل های مختلفی وجود دارد (همانطور که سازنده رسما آنها را صدا می کند) ، پیشرفته ترین مدل موجود در کشور ما سری Tassimo TAS55 است. دستگاه های این سری - TAS5543EE و TAS5542EE (به ترتیب از نظر رنگ متفاوت: قرمز و سیاه) - فقط با یک فشار یک دکمه قادر به تهیه نوشیدنی گرم (انواع مختلف قهوه ، دمنوش های گیاهی) هستند. در صورت نیاز به افزودن شیر ، باید کپسول قهوه را به شیر نیز تغییر دهید. یک بخاری فوری وجود دارد که به سرعت مقدار مورد نیاز آب را گرم کرده و به دمای مطلوب و حداقل وقفه بین ساختن نوشیدنی ها می رساند. قدرت نوشیدنی ها قابل تغییر است. برای فنجان ها یک پایه قطره ای وجود دارد که از نظر ارتفاع قابل تنظیم است. حالت خود تمیزکاری وجود دارد. روی صفحه کنترل نشانه ای سبک از حالتهای کار و نیاز به افزودن آب تمیز وجود دارد (ظرفیت ظرف قابل جدا شدن 1.4 لیتر است). قدرت - 1300 وات هزینه حدود 6 هزار روبل است.
برادر شیر MF2500 / OR
در پایان بررسی ، یک دستگاه ساده و ارزان قیمت وجود دارد که همه دوستداران قهوه مانند کاپوچینو یا لاته را به وجد می آورد. برای آن دسته از عاشقانی که ترجیح می دهند خودشان و بدون هیچ دستگاه قهوه ساز ، قهوه درست کنند. در عین حال ، به جز شیر ، هیچ هزینه اضافی وجود ندارد. این در مورد شیرگیر MF2500 / OR است. این "نوشیدنی نوشیدنی" نارنجی روشن می تواند با ظاهر خود شما را شاد کند. هنوز هم ، عملکرد اصلی تهیه کف شیر با کیفیت بالا است. که سپس می تواند برای اهداف مختلف آشپزی مورد استفاده قرار گیرد.
برادر Oursson دارای سه حالت عملیاتی است: کف و گرم شدن شیر ، فقط گرم شدن ، کف شیر سرد. همه حالت ها به صورت خودکار هستند (وقتی همه چیز آماده است دستگاه خود خاموش می شود). از whisk مغناطیسی برای شلاق زدن استفاده می شود (که توسط القای الکترومغناطیسی هدایت می شود). کاسه کارگر بخاری - با پوشش نچسب و فارغ التحصیلی برای راحتی کاربر. هنگام حرارت دادن شیر (حالت اتوماتیک) هم زدن ایجاد می شود. نشانه ای سبک از حالت کار انتخاب شده وجود دارد. توان -500 وات. هزینه 1 ، 9 هزار روبل است. رقبای اصلی ، برادران Lattemento (به آنها کاپوچیناتور نیز گفته می شود) ، مدل های LA 150 ، LM 145 هستند.
