میز جشن به تنظیم خاصی نیاز دارد. روی آن با یک سفره تمیز و تمیز پوشانده شده ، دستمال ها با کنجکاوی جمع شده و سازها کنترل می شوند. اما چه میز بدون ظروف تزئین شده! همه چیز به مهارت و مهارت میزبان بستگی دارد. سپس مهمانان قادر خواهند بود نه تنها طعم و مزه را درک کنند ، بلکه از غذاهای پخته شده لذت زیبایی را نیز به دست آورند. پیش غذا ، سالاد و غذای اصلی باید در بشقاب های زیبا سرو شود و هوشمندانه به نظر برسد. اما سعی کنید میز را بیش از حد با وسایل تزئینی بار ندهید. همه چیز باید در حد اعتدال باشد.
لازم است
- - گوجه فرنگیها؛
- - پرتقال ها؛
- - لیمو؛
- - پنیر سخت
- - پنیر فرآوری شده در برش ؛
- - هویج؛
- - برش گوشت و ماهی ؛
- - گیاهان تازه؛
- - دانه های انار؛
- - تخم مرغ
- - زیتون.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سینی های مخصوص سرو سالاد درست کنید.
گوجه فرنگی های رسیده و زیبا را انتخاب کنید. آنها را بشویید و از وسط نصف کنید. اگر کمی تلاش کنید ، می توانید برش را با دندان ایجاد کنید. نوک چاقوی باریک را به مرکز یک گوجه فرنگی کامل بچسبانید ، گوشه هایی درست کنید ، سپس قطعات را جدا کنید. تفاله را با یک قاشق چای خوری خراش دهید. برای مقداری سس به آن احتیاج خواهید داشت. و فنجان های گوجه فرنگی را با سالاد پر کنید.
گام 2
برای سالاد پرتقال خود یک ظرف درست کنید. درست مثل گوجه فرنگی ، پرتقال ها را از وسط نصف کنید و پر کنید. رایحه مرکبات سبک بسیار مناسب سالاد غذاهای دریایی است.
مرحله 3
پنیر سفت را روی رنده رنده رنده کنید. ورق پخت را با کاغذ پخت یا حصیر سیلیکونی بچرخانید. پنیر خرد شده را روی پنکیک ها پهن کرده و ظرف پخت را برای چند دقیقه در اجاق داغ قرار دهید. روی میز ، لیوان ها را با توجه به تعداد پنکیک وارونه کنید. پنیر در فر باید به صورت توده ای ذوب شود.
مرحله 4
صفحه پخت را بیرون بیاورید. یک پنکیک لبه ای بردارید و آن را روی لیوان قرار دهید. برای فرم دادن از کفگیر یا دست استفاده کنید. شما باید یک تارتل پنیر با لبه های ظریف داشته باشید. آن را با هر سالادی پر کنید و سرو کنید.
مرحله 5
برشهای نازک پنیر فرآوری شده را به صورت رول های کوچک درآورید. اگر یک تکه هویج جوشانده باریک و بلند درون آن قرار دهید ، پس می توانید هر ظرفی را با چنین گلی تزئین کنید. و بعد از پر کردن کیسه با سالاد پنیر ، به عنوان پیش غذای جداگانه سرو کنید.
مرحله 6
بشقاب های خرد شده خود را با خلاقیت طراحی کنید.
محصولات گوشتی - سوسیس دودی ، ژامبون ، خرد کردن - را به برش های نازک بریزید. برگ های کاهو شسته شده را روی یک صفحه صاف بچینید ، تکه های گوشت را روی آنها فن دهید. با نوارهای بلند نان بیکن و برگ ریحان بنفش تزئین کنید.
مرحله 7
برش های ماهی قرمز را گلاب کرده و روی بشقاب قرار دهید. لیمو و گیاهان را که به صورت نازک برش داده شده در اطراف ماهی پخش کنید.
مرحله 8
بالای سالادهایی را که در کاسه های سالاد سرو می شوند تزئین کنید.
تخم مرغ ها را به سختی بجوشانید. آنها را خنک و تمیز کنید. می توانید گلهای مروارید کوچک را از پروتئین برش دهید و سالاد را با زرده بپاشید. فقط قبل از سرو این کار را درست انجام دهید تا از پیچ خوردگی زرده جلوگیری کند.
مرحله 9
اشکال مختلف را از هویج خام برش دهید. این می تواند برگهایی با لبه های دندانه دار ، برش های نازک گرد ، روبان در طول کل هویج باشد. چندین روبان را به یک کمان بچرخانید ، سبزها را به اطراف پخش کنید. چنین ارائه رسمی هر میز را تزئین می کند.
مرحله 10
بالای سالاد را با دانه های انار یا زیتون سیاه نصف شده بپاشید.
